Proteīnu (olbaltumvielu) - svarīga viela mūsu organismā. Olbaltumvielas iedala divās grupās: pilnu, kurā astoņas neaizvietojamās aminoskābes un bojāta, nesniedz pilnīgu sastāvu aminoskābēm. Augstas kvalitātes proteīns - dzīvnieku izcelsmes, un bojāts - dārzeņu.
Kad mēs runājam par produktiem, kas satur olbaltumvielas, pirmā lieta, kas nāk prātā - gaļu. Un tas ietver ļoti lielu daļu no olbaltumvielu un noteiktu tauku daudzumu.
Dārzeņu olbaltumvielu avotiem, ir priekšrocības pār dzīvniekiem - Kalorijas. Un tas ir svarīgs faktors, kad jūs mēģināt zaudēt svaru vai saglabāt svaru. Tomēr, padarot maltīti plānu, jums vajadzētu paturēt prātā, ka ir jābūt dažādu avotu proteīnu kombinācija, ka organisms saņem visas neaizstājamās aminoskābes pareizos daudzumos.
Par bagātākajiem avotiem augu proteīnu sarunu healthystyle.
1. Kvinoja (Quinoa rīsi)
Augs ir dzimtene ir Dienvidamerika. 100 g produkta aptuveni 16 g olbaltumvielu, un līdz 20, dažos pakāpēm
Kvinoja - avots pilnīgu olbaltumvielu, kas satur visas neaizstājamās aminoskābes cilvēkiem, padarot to unikālu starp citām augu izcelsmes produktos. Kvinoja ir zems glikēmiskais indekss, tiek izmantots diētām svara kontrolei un samazināšanai.
2. sojas
Viens no bagātākajiem avotiem augu olbaltumvielu. 100 g produkta apmēram 37 g proteīna.
3. lēcu
Katram tipa lēcu - lielisks piegādātājs proteīnu, vitamīnu, kālija, magnija, fosfora, kalcija un šķiedrvielu. Vidēji 100 g lēcas nodrošina 25 g olbaltumvielu.
4. rieksti
Sauja riekstu var dot nozīmīgu ieguldījumu uztura ķermeņa, jo tie satur veselīgu tauki. 100 g mandeļu sniegs Jums ar aptuveni 20 gramus dārzeņu proteīnu, zemesriekstu - 27 grami, Indijas riekstiem - 17 g lazdu rieksti - 12 g, Brazīlijas rieksti - '16
5. pupas
Pupiņas - lielisks avots dārzeņu proteīnu un piegādātājs šķiedras, vitamīni, minerālvielas un lizīna - būtisks aminoskābju nepieciešami izaugsmes un remontam audos. 100 g par 22 g olbaltumvielu.
6. sezama sēklas
Viens no vecākajiem augiem audzē cilvēks. Uzturvērtība sezama augsts. 100 g - 18 g olbaltumvielu. Tas ir nenovērtējams sniedzējs nepiesātinātās taukskābes, aminoskābes un minerālvielas (kalcijs, fosfors, kālijs, magnijs). Protams, tas ir iespējams apēst kādu sezama sēklas, bet šķirnes un izvēlnes papildinājumiem - lieliski.
