Par nenormālu ēšanas paradumiem cēlonis ir ne tikai garšas preferences, bet slinkums, kas mudina mūs ēst neveselīgu "gatavs" pārtiku. Slikts uzturs ir arī sekas zemā informētība par riskiem, kas saistīti ar lietošanu kaitīgu produktu. Lai izvairītos no briesmām, mums ir nepieciešams zināt, kāda veida pārtikas jāierobežo vai pilnībā jāizslēdz no ikdienas ēdienkarti. Ar bīstamo kategorijā ietilpst produkti, kas veicina vēža attīstību.
10 bīstamus produktus, kuru dēļ vēzis attīstās
1. cepta pārtika
Pats ķermenis bieži stāsta mums, ka cepta pārtika nav veselība - jo smaguma sajūta kuņģī, vai apātija. It īpaši tas attiecas uz ogļhidrātu produktiem, kas tika pakļauti termiskai apstrādei karstā eļļā. Ilgtermiņa sekas to patēriņš var būt daudz nopietnākas nekā parastā kuņģa sajukums. In produktiem, kas satur cieti, paaugstinot temperatūru virs 120 ° C veidojas kancerogēno akrilamīds.
Diemžēl risks vēža izplatīšanos atbalstītājiem grauzdēta gaļu. Pētījums veikts ar Teksasas universitātes, parādīja, ka cepta vai grilēta gaļa divi kancerogēno savienojumu (samazināšana - PhIP un MeIQx), kas palielina vēža risku par 54% un 200% attiecīgi.
Ir labi zināms, ka apkure no augu eļļu augstu temperatūru (it īpaši, saulespuķu un kukurūzas) izraisa veidošanos kancerogēno aldehīdu, ieskaitot Akroleīna.
2. Gaļa
In 2015, Starptautiskā aģentūra Vēža izpētes ir deklarējis testu rezultātus, pamatojoties uz kuru tā ir klasificēta gaļu tajā pašā kategorijā, kancerogēnu, ka alkohols un radioaktīvo metāls.
Par laimi, mēs nerunājam par līdzīgu rīcību, bet tikai par neapstrīdamu pierādījumu kaitējuma analītu. Daži komforts šajā skumjajā situācijā ir tas, ka kancerogēno raksturu desu produktiem, jo to rūpnieciskā pārstrādē. Konkrēti, tie tiek atjaunots konservantus, piemēram, nitrātu un nitrītu nātrija un kālija, kas sadalās toksiskām nitrozamīni.
Veidošanā iesaistīto kūpinātu gaļu savienojumi arī kaitīgi, bet, ja mēs varam iegūt produktu, bez mākslīgas piedevas, mēs, vismaz puse veselīgāka.
3. cukurs
Ir grūti pateikt labu vārdu sev aizstāvību, izņemot to, ka tas ir salds. White cukurs - tas ir rafinēti ogļhidrāti - avots tīru kaloriju, kam nav uzturvielu, piemēram, minerālvielām un vitamīniem. No šiem trūkums savienojumi grūti saharozi vielmaiņu, būtībā viena komponenta "balti kristāli."
Tas noved pie deģeneratīvām procesiem, kas jaunattīstības dažādas slimības, tostarp vēzi. Cukurs ir daudz labāk izmantot dabas "iepakojums", piemēram, kā žāvētu augļu, medus vai melases. Šis pārtikas veids nodrošina ne tikai garšas sajūtas un enerģiju, bet arī vērtīgās uzturvielas.
4. balto miltu
Situācija ar balto miltu dažos aspektos pat sliktāka nekā cukurs. Kamēr cukurs ir patērēts nelielos daudzumos, miltu produkti ir viens no pīlāriem diētu. Mēs ēdam maizi brokastīm un vakariņām, mums ir uzkodas ar maizes zupu, starp ēdienreizēm, mums ir uzkodu cepumus, sīkfailus vai citus miltu uzkodas.
Milti ir avots viegli sagremojams ogļhidrātu, kas ātri nokļūst asinsritē. Īpaši kaitīgi šajā sakarā, kviešu milti sakarā ar augsto saturu amilopektīna - savienojumi, ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs. Pārēšanās miltu izstrādājumi var izraisīt lieko svaru, problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu, diabēts - slimība, kas palielina risku saslimt ar audzējiem.
Problēma ir arī ietverts graudaugu miltu lipekļa. Tas ir bīstami cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret šo proteīnu, bet daudzi dietologi piedēvēt kaitīgu ietekmi uz veseliem cilvēkiem.
5. sāļās uzkodas
Kraukšķīgie cepta čipsi - tas ir gandrīz pārtika "narkotiku". Īstermiņā tie var izraisīt gremošanas traucējumi, ilgtermiņā - ilgst hroniskām slimībām, tostarp vēzi. Tas nav pārsteidzoši, ja paskatās to struktūru. Sāls, eļļa un milti - patiesi letāla kombinācija asinsrites sistēmu, un līdz ar to visu ķermeni. Papildus tam ir dažādi papildu vielas, bieži sintētiska.
Diemžēl, tas nav beigas. Chips kā ciete Produkts, kas sagatavotas ar augstu temperatūru, un līdz ar to ietver akrilamīds. Šis savienojums ar amīda grupu veido temperatūrā, kas pārsniedz 120 ° C, izraisīt iekaisumu organismā, palielina sirds slimību risku, veicina attīstību audzējiem, gremošanas sistēmas un nervu bojājumi sistēma. Interesanti, ka tabakas dūmi ir arī avots akrilamīda.
6. salds dzērieni
Mēs nerunājam par medus saldināt tēju, bet tikai dzērieni, kas spilgti iepakojuma un saldie dzērieni, kas ir ielādētas plaukti. Visi šie dzērienu no koncentrāta ražo zemāka kvalitāte un bagātināts ar papildu vielas un saldinātājus.
"Augļu mikstūra" nav balstīta uz koncentrāta virzīs mūs uz kapu, bet tas ir vērts aplūkot - dzērieni satur daudz vienkāršos cukurus veidā glikozes-fruktozes sīrupu. Ņemot šos savienojumus, mēs piegādājam ķermeni ar lieko cukuru, kas nelabvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.
Daudz lielākas briesmas rada dzērienu «bez cukura», saldināts saldinātājs aspartāms. Ir daži pētījumi, kas apliecina saikni starp vielas patēriņa un attīstību smadzeņu audzēju, un limfātisko sistēmu. Diemžēl, aspartāms ir oficiāli joprojām tiek uzskatīts drošu un tiek izmantota masveidā pārtikas rūpniecībā.
7. spirts
Cilvēki lielākā daļa nevar dzīvot bez alkohola. Jebkurā gadījumā, neviena nācija ir faktiski nav pret šo narkotiku. Alkohols ir nenoliedzamas priekšrocības. Īsi sakot, tas atslābina, uzlabo garastāvokli un stress atvieglojums - būtiskas priekšrocības mūsdienu dzīves temps. Diemžēl, izņemot to, ka alkohols iemirdzēties laiku, viņš ir ļoti atkarību un kaitējumus, kas bieži beidzas ar nāvi.
Pārmērīga izmantošana "grādiem" izraisa attīstību vairākām nopietnām slimībām, tostarp vēzi. Galvenais avots alkohola ir kancerogēna acetaldehīds - produkts sadaloties etanola aknās, toksisks mūsu organismā. Turklāt alkohola bojā DNS un traucē to atgūšanas mehānismus.
Ar mīnusi alkoholisko dzērienu arī savu darbību tieši uz mūsu audumu, proti, bojāta šūnu membrānu, tādējādi palielinot to caurlaidību citām kancerogēnām vielām, piemēram, kaitīgo savienojumu no tabakas dūmi.
8. konservi
Tā ir plaša kategorija produktu - no maltas liellopu gaļas, izmantojot zivju zupām, dārzeņiem un augļiem. Dažas no tām ir daudz dažādas mākslīgas piedevas. Kaitīgus konservantus vai krāsvielas, tomēr var būt citu veidu pārtikas pārstrādes produktos. Bet Konservi ir viena iezīme - tie satur toksisku vielu bisfenolu A (BPA).
Bisfenols A ir ietverts iepakojuma, it īpaši, kas atrodas korpusā veidā epoksīda sveķiem. Ja šis slānis iepakojums ir bojāts, BPA var nokļūt pārtikā. Protams, viena deva nelielu daudzumu šo savienojumu nesāpēs mums. Tomēr šī viela ir spēja uzkrāties organismā. Tāpēc, ja mēs bieži ēdam konservētos pārtikas produktos - tas kļūst bīstami.
Vairāki pētījumi liecina, ka bisfenols A veicina dažādu slimību un patoloģisko stāvokļu: aptaukošanās, sterilitāti ar vēzi. Tā arī bojā nervu sistēmu un izjauc hormonālo līdzsvaru, kas var būt īpaši bīstama bērniem, kuru imūnsistēma nav pilnībā attīstīta.
9. sāls
Sāls ir pelnījis, lai varētu saukt "baltā nāve", kurā viņa pamatoti akcijas ar cukuru. Tomēr jāuzsver, ka tā attiecas uz balto sāls, kas ir gandrīz tīrs nātrija hlorīds. Gadījums Šo šķirņu sāļu, piemēram, akmens sāls vai Himalaju nedaudz atšķiras. Tie satur vērtīgas minerālvielas, arī magnijs, kas ir būtisks mūsu veselībai.
Baltā sāls ir brīva no šīm priekšrocībām. Tas ir galvenokārt kaitīga asinsrites sistēmu, paaugstina asinsspiedienu, veicina vēža attīstību.
Saskaņā ar pētījumu, ko Cancer Research UK veica, patēriņš 10 grami sāls dienā divkāršo risku saslimt ar kuņģa vēzi. Saskaņā ar ieteikumiem organizācijas, likme 5 g nātrija hlorīda nedrīkst pārsniegt dienu. Problēma ir tā, ka kontrole sāls uzturā ir ļoti grūti, jo tas ir ne tikai mūsu sālstrauks, bet arī pārtikas pārstrādes produktus un ēdienus nopirka kafejnīcā.
10. zivs
Zivju tradicionāli tiek uzskatīts par veselīgu pārtiku. Bet vides piesārņojumu, tostarp jūrās un okeānos, mums ir jāmaksā savu veselību. Jūras zivis satur augstu dzīvsudraba savienojumu, bet līmenis briesmas nav sliktāka par zivju šķīries par mākslīgo saimniecībā. Visas zivis tiek audzētas tur drausmīgos apstākļos. Sugas, piemēram, pangasijas, tilapia un lašu augt "periodiskā tabula".
Saskaņā ar ASV pētniecības organizācijas Vides darba grupa, 70% no saimniecībās audzētajiem lašiem sastāv polihrolirovannye bifenilus, kuru pakļauj patērētājiem onkoloģisko slimības. Tika arī konstatēts, ka šķīries gūstā lasis ir tik daudz kā 14 toksiskus savienojumus, piemēram, dioksīnu, kādā summa daudz lielāka nekā par lašu nozvejas par zaudēt. Saimniecībā audzētas zivis satur pesticīdu atliekas un antibiotikas, tas ir mazāk barības vielu nekā zivju dzīvo savvaļā.
Noderīga informācijaVeselība un dārzs.Paldies!
10 labākie pārtikas produkti, kas aizsargā pret vēzi
Kāpēc produktus no veikala, ir bīstami veselībai
Kāda veida vēzi cieš no jauniešiem
