Tagad svaigi garšaugi visu gadu var iegādāties veikalos, bet jūs piekrītat, ka pieaudzis ar savām rokām daudz garšīgāka un smaržīgu! Bet, kā sagatavot visvairāk viņu zaļumi uz visu gadu svētki tās svaigumu, garšu un labu?
Zinātnieki saka, ka, piemēram, saldēti pētersīļi kļūst vēl noderīgas svaigas. Tas palielina daudzumu C vitamīna!
Mācīsimies pamata noslēpumus saldēšanas apstādījumus, lai saglabātu to labi, izskatu, visi to veidojošie minerālvielas un vitamīnus.
Kā es varu sasaldēt svaigus garšaugus?
Pirms iesaldēt garšaugiem, vai vienkārši nomazgājiet to, vai balināt. Bet šeit tas ir vērts padomāt, ka termiskā apstrāde samazina barības vielu produktā. Greens vajag labu sausumā, lai tas nekļūst par cietā vienreizēju ledus saldētavā.
Freeze lielas lapas, stublājus un zari
Lūk, piemēram, pētersīļi, timiāns un rozmarīns, ir ļoti ērti uzglabāt visu filiāles. Cover pergamentu, novietojiet zariņiem no augšas un noņemt garšaugus saldētavā uz 2 stundām. Tad viņam būs nepieciešams, lai iegūtu garšaugus un ieliek sagatavotajā traukā, un pēc tam nosūtīt saldētavā vēlreiz. Saldēti garšaugi pirms dzeršanas vienkārši karbonāde.
Freeze sakapātus garšaugus
Zaļumi pirms sasmalcina, jums ir nepieciešams, lai mazgā un žāvē, lai tas nepārvērstos blēņas. Sakārtot zaļumi somas, paplātes. Ļoti ērti, vienkārši wrap pārtikas plenochkoj un nosūtīt saldētavā.
Skatieties arī: Kā secināms no locītavām un visa ķermeņa urīnskābes
Iesaldēt garšaugi ledus klucīši
Šāda iemiesojumu ir piemērota zupu vai citu karstu ēdienu. Zaļumi, var būt pamats blenderī pat attiecīgās šūnas ledus likt ¼ no zaļās masas, atlikušais apjoms ir piepildīta ar verdošu ūdeni. Ledus kubiņi, un pēc tam nodot tos aizzīmogotā maisiņā.
Iesaldēt zaļumi sviestā
Ideāli ar cooking Saldēti kartupeļi, olas, zivis vai gaļu. Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tā apgulties istabas temperatūrā. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai beat ar maisītāju vai parasto dakšu, lai atdzīvoties ierīci. Karbonāde ar garšaugiem un sajauc ar sviestu. Jūs varat pievienot arī nedaudz citrona sulas. Ielieciet eļļu jebkurā lotochek un vietu saldētavā. Šo eļļu var uzglabāt līdz pat gadam saldētavā, un, ja jums ir to visu atsaldēt, tikai 2-3 dienas.
Freeze zaļumi augu eļļu
Tad viss, kas jums jādara, kā arī saldētas ūdenī. Tikai šeit, jums ir nepieciešams veikt 1.daļa olīveļļu un 4. apstādījumiem, un noslaucīt tos kopā ar maisītāju ar biezeni. Iegūto masu šūnu, kas piepildīts ar ledu, lai ¾ tilpuma. Pēc kubiem iesaldēšanu, viņiem ir nepieciešams, lai pārietu uz iepakojuma.
cits padoms
Papildus izmantošanai balinātu zaļa ar laiku izsīkst, un garša. Tāpēc ir labāk lietot produktu sešu mēnešu laikā.
Tas ir labākais iesaldēt garšaugus katlā silikona vai plastmasas, jo stikla tvertne var uzsprāgt, un metālu oksīdu.
Freeze jāveic mazās porcijās.
Nav jāgaida, pirms lietojat iesaldēšanas atkusnis.
Neaizmirstiet, ka papildus sasalšanas, ir citas ērtas veidi, ražas novākšanai. Piemēram, rievota produkts var sajaukt ar sāli un uzglabā ledusskapī jar ar vāku, vai saspiesta un žāvēti, un uzglabā noslēgtā traukā.
Un kā jūs novākti garšaugi ziemā?
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/kak-pravilno-zamorazhivat-zelen.html
