Tās nosaukums ir atvasināts no miežu senkrievu vārda "perlamutra", tā saukto saldūdens pērlēm. Kāds bija iemesls: veidu, krāsu un izmēru graudiem - tagad zināms. Tomēr grūbas ir ļoti dārgo sastāvs, kas ietver lielu skaitu vitamīnu, makro- un mikroelementiem. Mieži bez iemesla sauc par "putra skaistumu un veselību", sākot no viņas ļoti daudz laba, un cena ir smieklīgi.
Šodien es vēlos piedāvāt jums 3 apbrīnojamo ēdieni no šīs noderīgas un ļoti garšīgs labību. Vienkārši Yum!
kharcho
Jums būs nepieciešams:
- Gaļa - 300 g;
- miežu - ½ st;.
- Ķiploki - 3 h;.
- Burkāni - 1 gab;.
- kartupeļi - 1 gab;.
- sīpols - 1 gab;.
- gurķi - 2 gab;.
- garšvielas - pēc garšas.
preparation:
Vāra buljonu no gaļas. Jūs varat lietot to, kas jums ir - cūkas vai liellopu gaļu. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un burkānus pēc 20 minūtēm ielieciet buljona sasmalcināta ķiploku un miežus. Mieži ir pirmais nepieciešams aizpildīt ar ūdeni, un tad žāvē visu šķidrumu un pievieno buljonu.
Kharcho sautējums ir apmēram stundu uz mazas uguns. Tālāk jums ir nepieciešams, lai cep sīpolu, sarīvē gurķi, sūtīt uz sīpoliem un pārlej dažas ēdamkarotes ūdens. Zazharku pievieno buljonu, vāra zupu vēl 10 minūtes, un jūs darīts.
Skatieties arī: Kā secināms no locītavām un visa ķermeņa urīnskābes
plovs
Jums būs nepieciešams:
- Gaļa - 0,5 kg;
- mieži - 1 tbsp;.
- sīpolus - 2 gab;.
- tomātu pastas - 1 ēdamk;.
- Burkāni - 1 gab;.
- hot pepper - 1 pp;.
- Ķiploku - 1 g;.
- sol. Eļļa - 70 ml;
- Ķimenes - 1 tējk;.
- bārbele - 1 ēdamkarote;.
- zemes paprika - 1 tējk;.
- sāls.
preparation:
Gaļu sagriež mazos gabaliņos, sīpolu sagriež pusi gredzeni, un ilgi burkānu kubiņos. Katls uzkarsē eļļu un nosūtīt to uz cepeša. Pēc tam, kad tas ir brūni, tas ir iespējams mest dārzeņus. Kad dārzeņi atradīsiet zelta krāsu, pievieno garšvielas un makaronus, samaisa un vāra 2-3 minūtes. Put vidējo katls galvas ķiploku, pēc notīrīšanas, un ielej ūdeni tā, ka vairāk nekā zazharki tas bija lielāks par 2 cm. Pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties, samaziniet karstumu un sautē visu 40 minūtes. Izskalot miežu, sausas un cep pannā bez eļļas līdz riekstu garšu - 2-3 minūtes.
Vieta pārslas kādā katlā ar ūdeni, un izplatīt to vienmērīgi visā kuģa. Ja nepieciešams, pievieno verdošu ūdeni, ir svarīgi, lai saglabātu ūdeni miežiem bija lielāks par 2 cm. Pēc vārīšanu, gatavot plovu virs vidējas uguns apmēram 40 minūtes, ar vāku slēgts. Gatavo ēdienu, jūs varat samaisa un porcijās ēdienu izplatība.
katli
Jums būs nepieciešams:
- mieži - 1 tbsp;.
- sēnes - 150 g;
- sol. eļļa;
- sāls;
- ūdens.
preparation:
Rūpīgi izskalot miežu ūdeni pēc tam kļuva caurspīdīgs. Pēc tam, izžāvēt un cep nelielā augu eļļā, līdz rožaina.
Blakus Perlovka pievienojiet sagrieztas sēnes un maisot cep 8 minūtes. Vienmērīgi uz rezultējošais zazharku katlā, pievieno verdošu ūdeni tā, ka ūdens bija lielāks graudaugi 2 pirkstiem. Pievieno sāli pēc garšas, varat pievienot lavrushku un visas garšvielas.
Katli aizveriet vāku un nosūtīt to krāsnī. Nepieciešams sagatavot ēdienu pie 200 grādiem līdz vārīšanās, tad temperatūra jāsamazina līdz 180, un turpināt cooking stundu vai nedaudz vairāk.
Grūbas ir ļoti vēlams, lai izmantotu ar pareizu uzturu. tas arī palīdz zaudēt svaru. Vislabāk, pirms vārīšanas mieži, tas ir nepieciešams, lai uzsūktu 8-10 stundas.
Labu apetīti!
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
