Iespējams, ka ir daži cilvēki, kuri nevēlētos kraukšķīgs skābu kāpostu. Es iesaku jums vienkārši sagatavot divas receptes, izmantojot kāpostu skābēšanai un marinēšanai. Ņem vērā, ka šis ēdiens var vienkārši likt uz galda kā ēstgribu, kā arī pievienot kad vārīšanas kāpostu zupa, dažādi salāti, cepti kartupeļi, utt
skābētiem kāpostiem
Noteikti izvēlētos kāpostu par vēlu šķirņu, bet tikai, lai redzētu, ka viņa nebija pūšanu un "Uzsvars" salnām. Ja jums patīk asas maz kāposti, mēs varam likt to saknes mārrutku marinēšana. Viņš dod pikantu garšu, un, sakarā ar saturu miecvielas, novērstu mīkstināšana kāposti marinēti, un kāposti ir svaigs.
recepte
Jums būs nepieciešams:
- asni - 2, 5kg;
- burkānu - 0,7 kg;
- sol. eļļa - 100 g;
- Ķiploki - 4 zobi;
- ūdens - 1 liter;
- Etiķis 9% - 100 ml;
- Lavrushka - 4 gab;.
- Carnation - 4 gab;.
- peas paprika - 12 gab;.
- Cukurs - 100 g;
- Sāls - 70 g
Kā sagatavot:
Cut kāpostu aptuveni vienāds sloksnes. Tā tu tikai spēlē rokās, pirmkārt, dārzeņu vienmērīgi promarinuetsya, otrkārt, ja vārīti maltīti varētu vēlēties pievienot salātiem vai zupu, būs milzīgas gabali, ka sabojāt visu skaistums. Burkāni sarīvē. Ķiploku sagriež šķēlītēs. Put visi ka es pārvieto traukā.
Uzsildītu ūdeni un izšķīdina tajā sāli, cukuru, ievadīt visu garšvielas, etiķi un eļļu. Ļauj sālījums atdzist siltā stāvoklī, un pārlej tos kāposti.
Jums ir nepieciešams, lai likts uz augšu no jūga, un atstāt kāpostu marinate 10 stundas. Tālāk jums ir nepieciešams, lai izplatītu trauku banku un ielieciet ledusskapī. Pēc 12 stundām kāposts būs gatavs lietošanai.
Skatieties arī: Kā secināms no locītavām un visa ķermeņa urīnskābes
skābi kāposti
Lai sagatavotu kāpostus arī nepieciešams, lai izvēlētos tikai vēlu šķirņu dārzeņu. Tagad, starp citu, ir pienācis laiks, lai sāktu ražas novākšanu. Ja jums ir pagrabs, tas ir vienkārši brīnišķīgi. Varat pat visu ziemu beicēt, sālījumi kāpostus, un var tajā gatavi tikai daudz kāpostiem, un baudīt savu iecienītāko ēdienu vismaz gadu.
recepte
Uz trīs litru burka, jums būs nepieciešams:
- asni - 2-2,5 kg;
- Burkāni - 1 gab;.
- Lavrushka - 3-4 gab;.
- paprika - uz garšu;
- Ūdens - 1,5 l;
- sāls - 50 g;
- cukurs - 2 ēdamkarotes
Kā sagatavot:
Uzsildītu ūdeni un izšķīdina tajā sāli un cukuru. Pa to laiku, jūs varat sagatavot dārzeņus. Uz augšu galvas, noņemiet lapas, karbonāde dārzeņus, kā jums patīk vairāk. Burkānu sarīvē un sajauc ar kāpostiem, lai padarītu to vienmērīgi.
Reizes salātus burkā, blietēšanas dārzeņus, un pakāpeniski pievienojot lauru lapas un piparus. Aizpildiet līdz top sālījumā Burkā, kas ir dota iepriekš atdzesē siltā stāvoklī. Cover burkā, ievietot kādā statusā (labāk iegurni) un atstāj siltā vietā, ļaujiet sulas plūst. Divas dienas jums caurdurot kāpostus uz leju koka nūju, lai gaiss varētu aizbēgt. Un redzēt, ka visi kāposti no augšas bija pārklāta ar sālījumu. Pēc 3 dienām, kāposti var pārkārtot, un ļaujiet tai stāvēt citu dienu zem vāka slēgts vēsā vietā. Jūs varat uzreiz mēģināt to, tas varētu būt raudzēts ātrāk. Lai uzlabotu garšu trauka, varat pievienot to ar marinētām ogām dzērvenēm un žāvētiem dillēm. Papildus skābums un apburošs aromāts, uzlabot kāpostu kvalitāti!
Labu apetīti!
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/marinuem-i-kvasim-kapustu-dva-super-recepta.html
