Tikai daži cilvēki zina, bet gaļa franču valodā - tas nav franču ēdiens. Tā parādījās Krievijā, pateicoties Count Orlovs, kurš bija Parīzē, un ir mēģinājuši dažādus vietējos ēdienus. Viņam patika gaļu ar sieru cepta bešamela mērce ar kartupeļiem, sīpoliem un sēnēm. Pavāri Krievijā, tad mēģināja gatavot kaut ko līdzīgu, un, protams, tas bija tālu no oriģināla, tāpēc ir daudz variācijas šo šeit Franču gaļu. Es vēlos dalīties ar jums recepti, par kuru es sagatavot gaļu franču I.
Cūkgaļa - mīļākie šķirnes gaļas mūsu ģimenē. Elementary iespēja vārīšanai vakariņas - steiku vai karbonādes. Bet es iesaku jums liels receptes cūkgaļa franču. Šie ēdieni būs ne tikai apburošs ideja vakariņām, bet arī pilnveidot uz svētku galda!
Protams, ja jums nav, piemēram, cūkgaļa, jūs varat to aizstāt ar liellopu, vistas, tītara. Šeit gaumes un jūsu vēlmēm. Bet tas ir vērts padomāt, ka sagatavošana ēdienu no citu gaļu, būs nedaudz atšķirīga. Piemēram, liellopu gaļa būs nepieciešams gatavot ilgāk, un mazāk vistas.
Pāriesim uz pirmo recepti!
produkti:
- Cūkgaļa - 1 kg;
- tomātu pastas - 3 ēdamk;.
- skābs krējums - 2 ēdamk;.
- Majonēze - 2 ēdamkarotes;.
- Franču sinepes - 1 ēdamkarote;.
- pipars - šķipsnu;
- siers solid - 150 g;
- Ķiploki - 2 h;.
- sāls - pēc garšas.
preparation:
Mazgāt cūkgaļa, tad to sagriež mazos gabaliņos, aptuveni 1 līdz 1 cm. Katrs gabals ir nepieciešams nedaudz priporoshit pipari uz visām pusēm uztriepes no tomātu pastas.
Tagad gaļu jānoņem ledusskapī, lai tā marinē apmēram 7 stundas.
Izņemiet gaļu, sāls to. Cover cepešpannas ar pergamenta papīru vai suku ar sviestu, tad likt atpakaļ cūkgaļu.
Tagad mums ir, lai "mētelis", par gaļu. Pievienojiet majonēzi, krējumu, sinepju, saspiest ķiploku tur. Rūpīgi samaisa masu, izplatīt to pa gaļu un pārlej virsū ar rīvētu sieru
Cep gaļu franču nepieciešams 200 grādu cepeškrāsnī 40 minūtes. Siers var pārkaisa nekavējoties, ja jums nav nepieciešams ceptu garoza. Tādā gadījumā gaļa cept 30 minūtes, pēc tam apkaisa sieru un dopekite atlikušo 10 minūtes.
Skatieties arī: Kā secināms no locītavām un visa ķermeņa urīnskābes
Gaļa franču valodā ar kartupeļiem
Jums būs nepieciešams:
- Cūkgaļa - 5 kg;
- lieli kartupeļi - 5 gab;.
- spuldzes - 3 gb;.
- tomāti - 3 gb;.
- krēms - 200 ml;
- siers - 200 g;
- pipars un sāls - uz garšu.
Cooking:
Jūs varat samazināt skaitu komponentu, es rakstīt oriģinālu, kas norādīta receptē. Visiem produktiem jābūt sagriež mazos gabaliņos un nodot cepamajā traukā slāņos.
Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai veidotu plānojumu pergamentu vai iereibis. Pirmais slānis - kartupeļi plānās šķēlītēs 1-2 cm. Little sāls, skābs krējums un promazhte slāni. Jūs varat izmantot majonēzi, pievienojiet ķiplokus un dilles. Otrais slānis - sīpoli, sasmalcinātu semicircles. Trešā kārta - gaļa. Tai ir sagriezt mazos gabaliņos, un būt pārliecināti, atstumt, sāli. Mētelis cūkgaļa ar skābo krējumu. Ceturtais slānis - poludolkami tomāti. Cept traukā 40 minūtes pie 180 grādiem. 10 minūtes pirms beigām cooking, jums ir nepieciešams, lai apkaisīt siera plate. Pēc pieprasījuma gaļu franču var būt dekorēti ar ķiršu tomātiem un dillēm. Jūs varat pieteikties tieši uz trauku formas, ko tā cep, bet jūs varat organizēt uz plates!
Labu apetīti!
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/idealnye-recepty-myasa-po-francuzski.html
