Vairāk nekā 6 Mill. cilvēki saņemt slimības katru gadu sakarā ar pārtikas patēriņu, kas ir inficēti ar baktērijām, vīrusiem, parazītiem, toksīnu vai ķīmiskas vielas. Kā novērst saindēšanos? Šajā rakstā, tad atbilde uz jautājumu
I. par. Veselības ministrs Juliana Suprun savā lapā Facebook nosaukt dažus skaidrs noteikumi, kas jāievēro, lai pasargātu sevi un savu ģimeni:
"Tas ir nepieciešams rūpēties par higiēnu un svaigumu produktu un sagatavot pareizi. Šeit ir 3 galvenās vaļu konfrontācija zarnu infekcijas. "
Izmantojiet drošu ūdeni un pārtiku
- Rūpīgi mazgāt augļus un dārzeņus. Izvairieties ieradums "parauga" tirgū.
- Mēģiniet mājas produktus pēc tam, kad nomazgājiet tos.
- Pievērsiet uzmanību uz produktu uzglabāšanas laiku, izvēlēties svaigi.
- Esiet īpaši uzmanīgi ar pirozhnymy, piena produktiem un olām.
Botulisms: Kas jums jāzina par saindēšanos ar pārtiku vasarā / istockphoto.com
Atsevišķas neapstrādātu pārtiku
- Keep jēla gaļa, zivis un dārzeņi atsevišķi no citiem produktiem.
- , Uzglabāt noslēgtā traukā, lai novērstu kopīgu kontaktu.
- Attiecībā uz svaigiem produktiem, izmantot atsevišķu piederumus.
Rūpēties par tīrību savas rokas un virtuves piederumi
- Nomazgājiet rokas pirms pagatavot ēdienu, kā arī gatavošanas laikā.
- Neaizmirstiet nomazgāt rokas pēc saskares ar neapstrādātu pārtiku - gaļu, zivis, olas un dārzeņus, kā arī pēc tam, kad mest trash, vai touch dzīvniekiem.
- Mazgāt un dezinficēt virtuves virsmas un virtuves piederumi, kas jūs izmantojat ēdiena gatavošanai.
- Mazgājiet rokas pēc tualetes lietošanas. Šis padoms var šķist banāla. Taču pētījumi liecina, ka tikai 66% no amerikāņiem jāmazgā rokas pēc tualetes lietošanas. 70% no viņiem ne vienmēr lietot ziepes. Tāpat, saskaņā ar pētījumu, tikai 5% cilvēku jāmazgā rokas uzmanīgi pietiekami.
- Protect virtuves no grauzējiem un kukaiņiem.
Botulisms: Kas jums jāzina par saindēšanos ar pārtiku vasarā / istockphoto.com
Ja lidot joprojām sēdēja uz produktiem, ko viņi ir nepieciešams mazgāt vai gatavot augstā temperatūrā, vai ne, ja ne viens, ne otrs nevar. Galu galā, lido pārvadāt lielu skaitu patogēnu - zarnu infekcijas, acu infekcijas, ādas infekcijas un tārpiem.
Gatavot jēlu gaļu un zivis, saglabājot temperatūras režīmu
▪ augsta temperatūra iznīcina kaitīgās mikroorganismus.
▪ cepetis un zupas vāra, lai pārliecinātos, ka viņi ir gatavi temperatūrā virs 70 grādiem.
▪ vārītas gaļas sulu būtu gaisma, nevis rozā.
▪ Esiet īpaši uzmanīgi ar malto gaļu, gaļas ruļļos, un lielu gaļas gabalu.
Botulisms: Kas jums jāzina par saindēšanos ar pārtiku vasarā / istockphoto.com
Uzglabāt pārtiku drošā temperatūrā
▪ neatstājiet vārīti ēdieni bez dzesēšanas vairāk nekā 2:00.
▪ Kā var strauji atdzesēts līdz 5 grādiem pārtikas produktiem, kas ātri bojātos.
▪ Ja Jums nepieciešams ēdiens drīzumā tiks likts uz galda, saglabāt to karstā (60 grādi).
▪ nav atkusnis saldēta pārtika istabas temperatūrā.
Un atkal mēs gribam atgādināt par shawarma, karstmaizes un belyashi, kas tiek pārdoti pie mājas, apturēt vai iet. Tā vienmēr ir potenciāli bīstama pārtika - īpaši produkti, gaļa un dažādas mērces, pamatojoties uz majonēzi. Ja ir kaut minimālā šaubas par to ievērošanu sanitārajām normām un noteikumiem, kas regulē uzglabāšanu pārtikas vietā, kur tas pirkt - atturēties no tā! Un, ja jūs patiešām patiešām vēlaties - labāk gatavot mājās.
Botulisms: Kas jums jāzina par saindēšanos ar pārtiku vasarā / istockphoto.com
ātrā palīdzība
Ja jums izvairīties no saindēšanās ar pārtiku joprojām nav iespējams, - nekavējoties meklēt medicīnisko palīdzību. Parasti pirmie simptomi saindēšanās parādās pēkšņi.
Tas ķermeņa temperatūras paaugstināšanās, samazināšanās vai ēstgribas zudums, nogurums, caureja un paroksismālo sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, slikta dūša un vemšana, auksti sviedri lipīgs, zemu spiedienu.
Arī jums būs interesanti lasīt šo: dysbiosis bērniem: kāpēc un ko darīt
