Vienā no senajām pilsētām Jeruzālemē, pasaules tūristi nāk no visas pasaules. Cilvēku interese kosmosa iemesls, kas pirms daudziem gadsimtiem gāja Jēzu Kristu, kā arī vēsturiskas vietas.
Pēc apmeklējuma reliģisko svētnīcām un pastaigas pa pilsētu, katrs ceļotājs vēlēsies, lai apmierinātu savu izsalkumu ar kaut ko garšīgu. Pirkt eksotiski augļi, dārzeņi, rieksti, saldumi, varat pie pārtikas preču Mahane Jehuda tirgū. Ir arī sniedza biļeti $ 26 (99 seķeļu), kas dod iespēju nobaudīt daudzus gardumus par brīvu.
Ebreju nacionālā virtuve ir slavena ar savu daudzveidību. Ar pamatēdienu ietekmē piespiedu pārvietošanu ebreju citās valstīs pārmaiņas, un tad viņi atgriežas savā dzimtenē. Šajā sakarā, dzimtā trauki tika papildināti ar receptēm citu nāciju Rietumiem un Austrumiem.
Neskatoties uz to, ka izraēlieši neēd cūkgaļu un daudz jūras veltes, Ebreju virtuve patiks daudziem faniem labu un garšīgu maltīti.
hummus
Hummus uzkoda sauc gatavotas zirņus (aunazirņi), olīveļļa, garšvielas. Traukā kalpoja kā atsevišķu ēdienu vai kā daļa no citas ēdienreizes. Tradicionāli apdeguši zirņus izmanto ar karstu pitas maizes uzkodas ar papildus: olīvas, marinēti gurķi, vārītas olas.
Lai sagatavotos hummus, noslaucīt vai rokas blenderis vārītas zirņus. Iegūtajā biezeni pievieno olīveļļu, kā arī sezama pastas, citronu sula, garšvielas. Atkarībā no garšvielu, hummus ir atšķirīgu garšu.
Populārs piedevas kalpot hummus ķiplokus, piparus grauzdēta, sautētiem tomātiem, fetas siers, pīniju rieksti, kūpinātu papriku, ķirbju biezeni. Par ēdienu sastāvu ietver daudz diētisko šķiedrvielu, olbaltumvielu, dzelzs, nepiesātināto taukskābju. Jeruzalemē hummus sagatavots daudzviet: kafejnīcas, restorāni, tirgus.
Izraēlas salāti
Neskatoties uz vienkāršu nosaukumu, ēdiens tiek plaši izmanto kulinārijā. Sagatavot salāti svaigiem dārzeņiem (tomātiem, gurķiem, sīpoliem, zaļš) un garšvielām ar citronu sulu ar olīveļļu salātiem dažreiz pievienots Petit. Pasniedz kā garnīrs vai traukus papildina ielas pārtiku. Maksa par porcijā ir 25 Izraēlas salāti NIS. Pasūtījums var būt jebkurā Izraēlas kafejnīcās.
Burekas, Burek
Pikantas cepšanas un grauzdēšanas krāsns ir līdzīga krievu pīrāgus. Pamatojoties uz kārtainās mīklas. Burekas sagatavots ar sieru, kartupeļu, sēņu, dārzeņu, shpinatovoy pildījumu, atkarībā no tā, kuru pelējuma mīklas dažādas formas: taisnstūra - ar kartupeļiem, trīsstūrveida - ar fetas sieru, ovāls - ar sieru Caciocavallo kārtā - ar spinātiem. Vietējie ēstuves burekas pasniedz ar tomātu mērci, jogurtu, ar marinētiem gurķiem.
Falafel
No zemes, Fava pupas un zirņus padarīt bumbiņas, kas ir apceptas eļļā. Ēdiens tiek uzskatīts par neoficiālo simbolu Izraēlas un pārdod ik uz soļa. Tas ir aptuveni 20 šekeļu. Jeruzaleme falafel tiek pasniegtas Falafel Shalom.
Kopš seniem laikiem, austrumu tirgi ir slavena ar saviem saldumiem: halva ar dažādiem pildījumiem, kozinaki, baklava. Lai panāktu šos un citus gardumus var radiniekiem un draugiem, kā garšīgs Gostintsev.
Vai esat jau mēģinājis Izraēlas pārtiku? Daļa komentārus!
