Bright Kristus Augšāmcelšanās - "svētki svētkos un triumfu uzvarām." Lai sagatavotos svētku maltīti par Lieldienu vienmēr sākas iepriekš. Līdzās tradicionālajiem Lieldienu ēdieni - Lieldienu kūkas, krāsotas olas uz galda tiek pasniegtas un citi skaisti un garšīgi. Skatīt izvēli 5 ēdienus, kas rotā jūsu galda par brīvdienu.
Uzkoda siers "vistu"
Nepieciešamība (5 - 6 gab.)
- 100 g cietais siers 45% - 50%;
- 75 g mīksts krējuma siera;
- 1 ķiploku daiviņas;
- 0,25 stundas. l. kurkuma;
- 5 - 6 gab. mandeles;
- 1 mazs burkānu;
- 5 - 6 gab. cookie krekings;
- sāls (mazs pinch);
- melns pipari;
- pētersīļi un dilles dekorēšanai.
sagatavošana
Cietais siers berzēt uz neliela rīve. Put 1/3 rīvētu sieru citā bļodā un atmatā. Atlikušo sasmalcinātu sieru add prese ķiploku, kurkuma, mīkstu sieru un sāli (mazs šķipsniņa). Visu labi samaisa un veido bumbiņas biezpiena.
Mizoti mandeles un Brown gaiss žāvē žāvēšanas skapī pie t ° 180. Katrs rieksti un ievietojiet masku labi klaips. Roll bumbiņas atlikušajā tortom sieru. Mēs nokļūt uz leju, lai dekori un pārvērst koloboks vistām. Lai ņemtu gliemene vistas burkāni aplis izgriezt no vidus tā, izrādījās gredzenu, un pēc tam to sagriež 4 gabalos zvanīt, lai saņemtu 4. loka.
Paņem nazi zobi ārpusē loka - ķemmīšgliemenes gatavs. Lai izgriezt knābi burkāni neliels trijstūra. Ņemt kājas burkānu apli un samazināt to pusi. 2 zirņu melnais pipars - vistas acs. Visas preces pievienot bulciņa un izmantojot majonēze - vistas ir gatava. Put vistas uz krekinga. Rotā pasniedz šķīvi ar pētersīļiem un dillēm un maigi pakļaut viņu krekeri ar vistām. Snack "cāļi" ir gatava.
Lieldienu medus cepumi ar glazūru
Ingredients (20 porcijas):
- 10 Art. l. medus;
- 8 olas (2 proteīns par glazūru, pārējais - mīklas);
- 2 glāzes cukura;
- 6 ēdamkarotes. l. sviesta vai margarīna;
- 6 tases miltu;
- 4 stundas. l. sodas;
- 400 g pūdercukurs;
- 1 h. l. citronu sula (pēc izvēles)
sagatavošana
Izkausē ūdens vannas medus, sviesta un cukura. Pievienojiet sodas un maisa 2 minūtes. Pievieno olas un miltus un mīcīt mīklu. Tā ir maiga, bet nelīp pie rokām. Pēc pieprasījuma mīklas, jūs varat pievienot kanēli, kardamonu, ingveru un citrona miziņas.
Sprinkle galds milti un roll mīklas biezums no 0,5 cm. Cut mīkla figūriņas formā olas, putniem, tauriņiem. Daļa no cepšanas cepumi un cep krāsnī pie t ° 180 nedaudz brūngana.
Sagatavot apledojuma: Mix dziļā bļodā, olbaltumvielu, pievieno citronu sulu un pūdercukuru vienībām. Noslaucīt līdz bieza krējuma. Sadaliet apledojuma 4 gabalos un gleznot to dažādās krāsās, izmantojot pārtikas krāsvielas vai bietes, burkānu sula, zaļo rupjo lopbarību. Pievienojiet 1 pilienam katrā bļodiņā glazūru krāsu. Izmantojot konditorejas šļirci uzklātā atdzesēts cookies dažādos modeļos. Pēc glazūra izžūst, cepumi gatavi ēst.
Galerts ar dārzeņiem
produkti:
- 1kg vistas spārni, kakli, kājas;
- 1 sīpols;
- 2 burkāni;
- 5 ķiploku daiviņas;
- 10 -12 g želatīna (1 ēdamk. l) .;
- laurel, smaržīgos piparus, sāls pēc garšas
sagatavošana
Gatavot vistas gabali divām stundām. Pēc 30 minūtēm pievieno viršanas burkānus un sīpolus, pat pēc 30 minūtēm sāli pēc garšas un pievieno lauru lapu, piparus. Atsevišķa gaļu no kauliem, karbonāde un vietu tādā veidā. Cut šķēles vārīta burkāniem un vietā gaļu. Želatīnu, 0.5 tase aukstu ūdeni līdz tūskas. Filtrētais buljons pievienot pietūkušas želatīnu un sasmalcinātu ķiploku, vāra 8 - 10 minūtes. Atdzesē buljonu 30 minūtes un pārlej tos vistas. Izņemiet ēdienu ledusskapī, pēc tam, kad buljons ir atdzisis.
Viltotais zaķis ar olu
produkti:
- 0,6 kg maltas gaļas;
- 0,4 kg maltas vistas;
- 6 olas;
- 1/2 vidēja izmēra cukini;
- 1 vidēja lieluma sīpols;
- 2 ķiploku daiviņas;
- olīveļļa vai augu eļļa;
- rīvmaizes;
- 1 ēdamk. l. virsu, kukurūzas ciete;
- 1 h. l. salda zemes paprika;
- sāls, melnais pipars.
sagatavošana
Dēj olas verdošā ūdenī un vāra 1 minūti pēc vārīšanas. Izslēdziet siltuma un atstāt tos ūdenī 10 minūtes. Atdzist un tīrs. Smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku, apcepti augu eļļā, pievieno papriku, samaisa un atdzesē.
Sajauciet malto liellopu un vistas, pievieno sarīvē uz vidēja rīve cukini, ceptiem sīpoliem un ķiplokiem. Pievieno sāli un piparus un kārtīgi samaisa. Samaisa cieti ar 3 tbsp. l. aukstā ūdens, līdz gluda un pievienot pildījumam, labi samaisa vēlreiz. Viena trešdaļa no maltās gaļas likts ietaukotā un pārkaisa ar rīvmaizi un garšvielām kūka panna, ielieciet olas maltās gaļas pēc kārtas, lai segtu atlikušo gaļu un nospiediet. Smidzināt rīvmaizes, sāls un pipari.
Close forma folija un cep krāsnī pie t ° 180 35 -40 minūtes, pēc tam noņem foliju un iztur krāsnī vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnas.
Biezpiens Lieldienas "Šokolāde trio"
sastāvdaļas:
- 0,5 kg biezpiena (18%);
- 0,2 kg krējuma (15%);
- 0.1 kg sviests;
- 0.1 kg pūdercukuru;
- 1/2 flīzes tumšās šokolādes
- 1/2 piena šokolādes tāfelīte;
- 1/2 flīžu baltā šokolāde;
- 2 ēdamk. l. sasmalcināta vai slīpēti uz rupja rīve riekstu;
- 2 ēdamk. l. šokolādes mikroshēmas; 2 ēdamk. l. kokosriekstu;
- rieksti, šokolāde dekorēšanai.
sagatavošana
Šokolādi izkausē. Rīvēts siers caur sietu sajauc ar sviestu, krējumu un pūdercukuru. Sadalīt biezpienu trijās daļās un pievienoja katram no viena veida šokolādes. No tumšās šokolādes ar pievienotiem šokolādes gabaliņiem masas ar piena šokolādi masa - riekstiem, uz masas ar balto šokolādi - kokosriekstu.
Cover marle veidot Lieldienas un nodot to biezpiena masas secībā balto šokolādi, piena šokolāde, tumšā šokolāde ar. Augšējais vāks ar marli, ielieciet jūgu un izņemiet auksti stundām. Pēc tam, noņemiet marli un ieslēdziet trauku uz Lieldienām. Tops Dekorē ar kausētu šokolādi, riekstiem un sukādes augļi.
Kas ir jūsu mīļākie receptes Lieldienām? Daļa komentārus!
