Daudzus zinu, ka pārtikas produktus ar augstu glikēmisko indeksu, kas veicina strauju "tapas", kas cukura līmeni asinīs, novērš samazināšanu liekā svara. Turklāt, ārsti aizliegt to izmantošanu pārtikā cilvēkiem, kas cieš no diabēta un hipertensija. Bet vai visi zina tieši to, dažādus produktus, ka lielākā daļa "augsts rādītājs"? Diez. Tikmēr tie ietver visus saldumus, konditorejas izstrādājumus un pat kartupeļus. Un tas nav pilns saraksts.
Tāpēc tagad - atdot visu? Nē, bet mums ir nepieciešams saprast un izmantot dažus punktus, lai saglabātu glikēmiskais indekss diētu vēlamajā līmenī:
1. Pievienot šķiedras, kas aktīvi veicina ātru piesātinājumu pat mazās porcijās pārtikas. Fiber ir diezgan ilgs laiks, lai sagremot un palēnina uzsūkšanos citas vielas, veicina kvalitāti attīra zarnas.
2. Iepazīstinām taukus ikdienas uzturā par būtisku sastāvdaļu. Tomēr, mērenos daudzumos. Piemēram, ir nepieciešams aizpildīt ar naftas salātiem un biezputru, ēd sieru un riekstiem, nevis padoties gaļu un zivis, avokado un sēklas.
3. ēst olbaltumvielas. Arī viņiem ir pārstrādāti lēni. Un tas ir ērti, ieskaitot "sabiedrības" ar ātru ogļhidrātu. Novietojiet sieru ar banānu, un ēd maizi ar olu. Tad glikozes asimilācija process būs daudz lēnāka.
4. Ņemt to viegli ar termiski apstrādājot pārtikas. Laikā gatavošanas, cepšanas un visi vārās glikēmisko indeksu pārtikas produktiem pieaug. Tādēļ lielākā daļa dārzeņu ir ieteicams patērēt formā sieru. Un termiskajai apstrādei ciete sastāvā daži no viņiem sāk uzbriest un sabiezēt. Un sasaldētā veidā, tas ir pārveidota, lai ātrāk glikozi (reibumā ar gremošanas trakta fermentiem), un provocē ļoti kāpuma cukura līmeni asinīs.
5. Cool ēdiena. Protams, viss nevar ēst neapstrādātas, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu, apliekot ar termiskās apstrādes produktiem. Bet, kad pavārs-ugunsgrēki-sautējumu vai tvaicēti vai ka ēdiens, dod tai atdzist. dzesēšanas laikā samazina glikēmiskais indekss pārtikas sastāvdaļu sastāvu.
6. Izvairieties augļi perespevshih. augļi un dārzeņi indekss pieaug, jo tie nobriest, un kā saharoze un cieti mēdz uzkrāties. Nelietojiet pirkt to, kas ir sastāvējies un pienācis! Ēd augļus normālā stāvoklī, tad viņi būs tikai ieguvēji.
7. Opt uz labību un sānu ēdieni pilngraudu putraimi. Viņš glikēmiskais indekss ir daudz zemāks nekā zemē vai pārslu. Un maize ir arī labāk ēst pilngraudu. Un tad pavisam nedaudz.
Vēlaties uzzināt vairāk par medicīnu? Neaizmirstiet, lai atbalstītu mūsu kanālu pakalpojumu Yandex. Zen Like un abonēšanas. Tas motivē mūs publicēt daudz interesantu materiālu. Tāpat jūs varat ātri uzzināt par jaunām publikācijām.
