Jūs, tāpat kā daudzi manas lapas apmeklētāji, iespējams, bieži ēdat brokastis ar vienkāršām olu kulteni vai olu kulteni. Un tajā nav nekā dīvaina, jo olas ir apmierinošas, veselīgas un ļoti ātras. Jums nav jāceļas agrāk par visiem ģimenes locekļiem un jācenšas savai ģimenei izpatikt, stāvot pie plīts. Tas ir produkts, kas katrai saimniecei ir pie rokas. Un šo ēdienu var pagatavot pat jaunākā un nepieredzējušākā mājsaimniece.
Es iesaku jums nedaudz dažādot ēdienkarti. Nē, mēs nesarežģīsim brokastu pagatavošanas procesu. Par pamatu ņemsim ļoti labi zināmās olu kulteni.
Tas nāks ar vienu sastāvdaļu, kas piedos ēdiena garšai garšvielu. Pirmo reizi izmēģināju to pie omītes, kad paliku pa nakti pie viņas. Tas bija ļoti sen, un kopš tā laika es periodiski priecēju savu ģimeni ar šo neparasto garšu. Mums vajag olas, marinētus vai svaigus gurķus, sieru. Es jums pastāstīšu par pārējām sastāvdaļām gatavošanas procesā. Tas ir viegli, veselīgi, barojoši un vienkārši garšīgi!
Sāksim.
Gatavošanas process
Paņemiet sieru (jebkurš siers ir iespējams, bet tas ir labāk nekā cietās šķirnes, jo to vienkārši ir ērtāk berzēt, tas nav peldošs pie rokas). Sarīvē to uz rupjas rīves dziļā traukā. Tagad ņem gurķus (kā jau teicu, nav svarīgi, kuri, marinēti, marinēti vai svaigi). Un berziet arī viņus, jaunu atsevišķu plāksni. Mēs to darām, lai nedaudz izspiestu lieko mitrumu. Tagad apvienojiet sieru un gurķus dziļā traukā.
Olas ir jālauž un dzeltenumus jāatdala no baltumiem. mēs paņemam trauku ar olbaltumvielām. Jums tās vajadzēs sālīt pēc garšas, piparus, pievienot majonēzi (visu, kas ir mājās), ja kādu iemeslu dēļ esat dedzīgs majonēzes pretinieks, tad to varat aizstāt ar krējumu. Ņem resnāku - būs garšīgāk. Viss ir ļoti labi jāsajauc ar dakšiņu.
Mēs ieslēdzam plīti uz lielas uguns un sildām pannu. Mēs cepsim sviestā. Kad sviests kūst, ielieciet sieru ar gurķiem, apcepiet tos minūti un piepildiet ar olbaltumvielu maisījumu. Tad mēs izkaisām dzeltenumus. Mēs tos iegūstam trešajā slānī pašā augšpusē. Šeit ir trīsslāņu pīrāgs.
Tagad jums ir nepieciešams cieši segt un panākt gatavību. Traukam nebūs laika sadedzināt, tāpēc nav nepieciešams to maisīt. Iegūtās brokastis var sagriezt porcijās un pasniegt uz šķīvja ar salātiem vai sagriezt šķēlēs un pagatavot sviestmaizi. Kombinācijā ar citiem produktiem būs piemērotas arī šādas olu kulteni.
Kādi produkti ir nepieciešami:
Ja mēs gatavojam brokastis tikai vienai personai, mums ir nepieciešams šāds produktu komplekts:
• Neapstrādāta vistas ola - 2 gab.
• Jebkurš siers (siera izstrādājums nederēs, jo tas kūst ļoti slikti un nespēj spēlēt savienojošo saiti) - 50-100 g (pēc jūsu gaumes)
• Gurķi (marinēti, svaigi, sālīti) - atkarībā no to lieluma. Ja tie ir mazi, tad ņem trīs lietas.
• Majonēze (var aizstāt ar biezu krējumu) - 1 ēdamkarote.
• Sāls un pipari pēc garšas.
Baudot brokastis, parasti mājās gatavoti cilvēki ir sajūsmā, un pēc tam, jautājot par sastāvdaļām, viņi ir ļoti pārsteigti, ka ir iespējams apvienot tik veiksmīgi it kā nesaderīgus produktus. Brokastis ir lieliski piemērotas bērniem, jo izskatās ļoti neparasti, svītrainām, kas piesaista bērnu uzmanību un liek viņiem izmēģināt katru kārtu.
Ja mājā ir skolēni, tad jūs varat pagatavot sviestmaizi ar šādām olu kulteni un ievietot somā uzkodām. Veselīga pārtika vienmēr būs tur.
