Klasiska kūka, kas patīk daudziem cilvēkiem - "Medovik" var būt tik atšķirīga, bet vienmēr neticami garšīga. Es iesaku jums iepazīties ar manu receptes izvēli šādai kūkai. Izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk!
Medus kūku receptes
Ar skābo krējumu
Jums būs nepieciešams:
- medus - 1 ēdamkarote. l.;
- soda - 1 tējkarote;
- milti - 2 ēdamk.;
- olas - 3 gab.;
- cukurs - 1 ēdamkarote.;
- valrieksti - 1⁄2 ēd.k.
Krēms:
- cukurs - 1 ēdamkarote.;
- skābs krējums 30% - 0,5 kg;
- sl. eļļa - 150 g.
Kā gatavot:
Sajauciet olas ar medu un cukuru, pēc tam pievienojiet izsijātus miltus un soda. Gatavo mīklu sadaliet 4 daļās, izvelciet daļas un cepiet cepumus cepeškrāsnī 180 grādos.
Kamēr kūkas atdziest, jūs varat pagatavot krējumu, vispirms sakuļot mīkstu sviestu ar cukuru un pēc tam pievienojot skābo krējumu. Pārklājiet kūkas ar krējumu, arī uzklājiet kūkas augšdaļu un sāniem, apkaisa kūku ar sasmalcinātiem riekstiem.
Ar iebiezinātu pienu
Krēms:
- sl. eļļa - 200 g;
- iebiezināts piens - 300 g.
Kā gatavot:
Sagatavojiet mīklu un cepiet kūkas saskaņā ar iepriekš minēto recepti. Kondensēto pienu ar mikseri sajauciet ar sviestu, kārtojiet cepumus. Kūkas var pielāgot noteiktas plāksnes izmēram, tad būs jānogriež malas. Apkaisa jau slāņaino kūku ar sasmalcinātiem lūžņiem.
Šokolādes medus kūka
Jums būs nepieciešams:
- milti - 250 g;
- sl. eļļa - 50 g;
- kakao - 35 g;
- medus - 70 g;
- cukurs - 100 g;
- olas - 2 gab.;
- soda - 1⁄2 tējk l.;
- citronu sula - 70 ml.
Sīrups:
- ūdens - 50 ml;
- konjaks - 1 tējkarote l.;
- cukurs - 25 g
Krēms:
- skābs krējums 30% - 0,5 kg;
- pūdercukurs - 200 g;
- vanilīns - šķipsna.
Kā gatavot:
Sajauc sviestu, cukuru un medu un uzkarsē. Maisījumu nepārtraukti maisa, līdz cukurs izkūst. Tagad sakuļ olas un tad tām pamazām pievieno sviesta un saldo maisījumu, citrona sulu, miltus, sodu un kakao. Brūvējiet mīklu, nepārtraukti maisot, un pēc tam pārklājiet ar kaut ko un ļaujiet tai atdzist.
No mīklas 5 minūtes cep 6 kūkas 200 grādos. Sagatavojiet sīrupu, apvienojot ēdienus un maisot, līdz cukurs izšķīst. Un pēc tam katru kūku piesātina ar to. Sajauciet krēma sastāvdaļas, pārklājiet kūkas. Ļaujiet kūkai iemērkt nakti.
Lasīt arī: Kā noņemt urīnskābi no locītavām un visa ķermeņa
Ar olu krēmu
Jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gab.;
- cukurs - 1 ēdamkarote.;
- sl. eļļa - 100 g;
- medus - 2 ēdamk. l.;
- milti - 2,5 ēdamk.;
- soda - 1 tējk.
Krēms:
- milti - 2 ēdamk. l.;
- olas - 2 gab.;
- iebiezināts piens - 400 g;
- piens - 2 ēdamk.;
- sl. eļļa - 300 g.
Kā gatavot:
Sajauciet mīklas sastāvdaļas, izņemot miltus, ielieciet to siltumā un pagaidiet, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam jūs varat pievienot miltus un soda. Gatavā mīkla jāsadala 8 daļās, un kūkas jācep 180 grādos.
Kamēr cepumi atdziest, pagatavo krēmu. Apvienojiet pienu ar miltiem un ielieciet uguni. Maisojiet maisījumu un uzvāra. Sajauc iebiezināto pienu ar sviestu un visu samaisa. Sasmalciniet vienu kūku, pārējais ir jāiespaida ar krējumu. Kūkai pārkaisa drumstalas.
Medus kūka, kas pildīta ar žāvētām plūmēm
Jums būs nepieciešams:
- olas - 3 gab.;
- cukurs - 1⁄2 ēd.k.;
- medus - 3 ēdamk. l.;
- soda - 1 tējk l.;
- milti - 2 ēdamk.
Sīrups:
- verdošs ūdens - 100 ml;
- tējas maisiņš - 1 gab.
- cukurs - 2 tējk l.
Pildījums:
- skābs krējums 30% - 0,4 kg;
- žāvētas plūmes - 100 g;
- valrieksti - ½ ēdamk.;
- cukurs - 2 ēdamk. l.
Sagatavošana:
Pārbaudei pakāpeniski apvienojiet visus norādītos komponentus. No iegūtās masas pagatavo 6 kūkas un cep 180 grādos. Pielāgojiet cepumus vēlamajam izmēram, novietojot tos uz katras plāksnes un nogriežot lieko daļu. Nekavējoties sasmalciniet atgriezumus ar uzgriežņiem blenderī. Tikmēr iemērciet žāvētas plūmes verdošā ūdenī un atsevišķi pagatavojiet tējas maisiņu, un pēc tam izšķīdiniet tajā cukuru - tā ir impregnēšana. Sakuliet cukuru ar skābo krējumu - tas ir krējums. Atliek savākt kūku, iemērc kūkas, katru pārklāt ar krējumu un izlikt plūmju gabalus. Apkaisīt kūku ar sasmalcinātu drupatu uz augšu.
Garšīgi, skaisti un nesarežģīti!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
