Mūsu ģimenē zivis mīl ikviens. Tāpēc vismaz reizi nedēļā mēģinu gatavot zivju ēdienus - pīrāgus, zupas, cept, tvaicēt, cept cepeškrāsnī. Man ir atsevišķa mīlestība pret makreli. Un šodien es vēlos padalīties ar jums receptes zelta skumbrijas pagatavošanai sīpolu mizās!
Mana aizraušanās ar zivju ēdieniem sākās ar makreli. Pēc vecāku domām, es bērnībā nevēlējos ēst zivis. Tad mana māte sāka kārtot visus savus tipus, jo tas ir noderīgi. Tāpēc, kad nākamajā "zivju dienā" es negribīgi vilku kājas pie pusdienu galda, mamma ar cerību paskatījās uz mani. Tajā pašā laikā divi ceptas makreles gabali valdīja uz šķīvja ar kartupeļu biezeni uz šķīvja. Es mīlēju un mīlu savus vecākus, es negribēju satraukties, tāpēc nolēmu iedziļināties izskatā, ko, viņi saka, labi, es ēdu, tikai ne izsalcis. Un es pats nepamanīju, kā ēdu abus gabaliņus, un, par pārsteigumu, lūdzu vairāk!
Tā bija mīlestība no pirmā acu skatiena! Nez kāpēc man skumbrija vairāk garšoja pēc gaļas. Kopš tā laika ir pagājuši daudzi gadi, es ēdu visas zivis, un es to mīlu, bet skumbrija ir prioritāte! Tāpēc es cenšos nepirkt gatavus gardumus, labi, laiku pa laikam es ņemu viegli sālītas sarkanās zivis. Protams, tagad var nopirkt ceptu lielos veikalos, bet man ļoti patīk gatavot! Tāpēc man ir daudz zivju gatavošanas receptes, un šodien es vēlos padalīties ar skumbrijas recepti sīpolu mizās. Jums nav nepieciešams neko cept vai cept, viss ir daudz vienkāršāk.
Šādi pagatavota skumbrija izrādās neticami garšīga, ēstgribu un cik skaista tā ir ar zeltainu nokrāsu! Izskatās, ka tas ir kūpināts. Ideāls kulinārijas šedevrs pusdienām, vakariņām un pat svētku mielastam! Un cik daudz izmantot! Tas uzlabo smadzeņu darbību, sirds un asinsvadu sistēmu, piesātina ķermeni ar B, D, P, A grupas vitamīniem, cinku, varu, fluoru, jodu, Omega-3 utt.
Zelta skumbrijas recepte
Tas prasīs
- mizota skumbrija - 3 liemeņi;
- ūdens - 1 l;
- sāls - 5 ēdamk. l. bez slaida;
- cukurs - 2 ēdamk. l.;
- melnā tēja - 3 ēdamk. l.;
- sīpols - 1 liels;
- koriandrs - 10 sēklas;
- krustnagliņas - 2 gab.;
- melnie pipari - 2 zirņi;
- sīpolu mizas - 1 sauja.
Kā gatavot
Tātad, zivis ir jātīra un jāliek malā. Šajā laikā jums jādara marināde. Katliņā ielej litru ūdens.
Pievieno cukuru, sāli un maisa, līdz tie pilnībā izšķīst.
Tālāk iemet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, koriandru, krustnagliņas, piparus.
Tad visiem produktiem pievienojiet tēju. Tikai jums jāņem parastā melnā krāsa, bez piedevām un dažādām garšām.
Atliek pievienot miziņu, un jūs varat likt marinādi uz uguns.
Pēc šķidruma vārīšanās izslēdziet uguni un atstājiet marinādi, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam jums tas jāizkāš, un saspiediet sīpolu mizu.
Zivis jāievieto citā traukā, vēlams pēc formas. Pēc tam ielej marinādi, kurai pilnībā jāpārklāj produkts. Tagad zivis divas dienas jāatdzesē.
Tas ir viss! Ēdinoša un nenormāli garšīga skumbrija sīpolu mizās ir gatava! Viņa kļuva tik skaista - zeltaina! Izņemiet to no marinādes, noslaukiet lieko šķidrumu, sagrieziet šķēlēs, pārlejiet ar eļļu, un jūs varat pasniegt!
Ļoti garšīgs! Es būtu priecīgs, ja izmantojat manu recepti! Dalieties komentāros ar savām neparastajām skumbrijas gatavošanas iespējām!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-appetitnuju-zolotistuju-skumbriju-v-lukovoj-sheluhe.html
