Iespējams, ka visbiežāk virtuves viesis starp produktiem, kas atrodas daudzos ēdienos un var būt neatkarīgs ēdiens, ir olas. Ja olas tiek nopirktas slikti, tā ir nauda notekcaurulē, sabojāts ēdiens un bīstama slimība. Tāpēc es vēlos sniegt dažus padomus, kas palīdzēs jums iegūt veikalā izcili svaigas un labas olas!
Pērciet olas pareizi!
Olu veids
Svaigām olām čaumalai nevajadzētu spīdēt, tās būs blāvas. Gadījumā, ja tas joprojām spīd, tas nozīmē, ka vai nu olas ir novecojušas, vai arī tās ar kaut ko īpaši apstrādātas. Netīras olas ir elementāra higiēnas nosacījumu neievērošana. Uz olām nedrīkst būt plaisu vai mikroshēmu. Ja jūs tos iegādājāties, tad tos vairs neuzskata par svaigiem, jo tie tiek uzglabāti veikalos nevis ledusskapjos instalācijas, un siltā telpā guloša šķelta ola ātri "aizaug" ar miljoniem baktēriju un mikrobi. Olu krāsai nav nozīmes, tā runā tikai par citas šķirnes vistu. Tiesa, brūnās čaulas ir stiprākas, kas palīdz novērst plaisāšanu.
Olu izmērs
Olu izmērs tiek parādīts ar numuriem un tiek iedalīts kategorijās. Atlasītās lielās olas - 0, pirmā kategorija - 1, starp citu, tās tiek uzskatītas par līdzsvarotām uzturvielu un ūdens attiecību ziņā. Nu, un tad - 2, šīs ir mazākās olšūnas. Olu izmaksas arī atšķiras, jo augstāka kategorija, jo dārgākas tās ir.
Olu smarža
Svaigām olām pilnīgi nav smaržas! Ja ir pat neliels sērūdeņraža vai puves aromāts, nav vērts iegādāties šādu produktu, jo tas ir novecojis.
Skaņa, kratot olas
Vēl viens veids, kā noteikt kvalitatīvas un svaigas olas. Ir nepieciešams kratīt olu pie auss, klausoties, kas notiek "iekšpusē". Svaigai olai iekšpusē būs klusums, vecai - šķipsna un šļakatas.
Olu iegremdēšana šķidrumā
Tātad veikalā svaigumu nenoteiksiet, bet, ja olas nokārtoja eksāmenu par visiem iepriekšējiem punktiem, atvedot tās mājās, ir vērts noorganizēt papildu pārbaudi. Ūdeni ielej glāzē, un tajā iegremdē olu. Svaiga ola horizontālā stāvoklī lēnām nogrims apakšā. Nav svaigi, bet ēdami - noslīks, bet ar neasu galu pagriezīsies uz ūdens virsmu. Ja ola nemaz nenogrimst, tā nav piemērota pārtikai, jo ir novecojusi!
Olu satura izplatīšana pēc sadalīšanas
Sadaliet olu šķīvī. Ja dzeltenums paliek ievērojams un baltums nedaudz izplatās tā tuvumā, ola ir svaiga. Izlijis dzeltenums - norāda, ka produkts nav svaigs.
Izgatavošanas datums ar olu čaumalas burtu
Burts D uz čaumalas nozīmē, ka olas ir diētiskas, un dējējvistas tika dētas pirms nedēļas, un olas ar burtu C ir galda olas, tās ir apmēram trīs nedēļas vecas.
Olu iepakojums
Kartons
Tas ir tas pats iepakojums, kurā olas tiek pārdotas kasetēs, labi, viņi arī pārdod desmit no tām. Šāds iepakojums ir izgatavots no makulatūras, tas labi iziet cauri gaisam, tāpēc olas nav pārklātas ar kondensātu, tās nepelē, jo vēdināms. Turklāt šāds iepakojums ir izturīgs un neļauj olām saplīst.
Plastmasa
Izturīgs, ērts, caurspīdīgs, un jūs varat redzēt olu stāvokli. Iepakojums ir lētāks, bet gaiss ir slikti caurlaidīgs.
Polistirols
Ļoti lēts iepakojums, pēc izskata līdzīgs kartonam, bet tādos. parametri plastmasai. Iepakojums ir mīksts, tāpēc šajā olas ir viegli pārspēt, kā arī tās ir slikti vēdinātas.
Tagad jūs zināt, kā veikalā atrast labas svaigas olas!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/kak-pravilno-vybrat-v-magazine-horoshie-svezhie-yajca.html
