Man ļoti patīk ķirši, un es cenšos no tiem pagatavot pēc iespējas vairāk ēdienu! Pelmeņi, jogurti, kompots un konservi! Man ir viena forša recepte skābā krējuma ķiršu pīrāga pagatavošanai. Skābās un saldās garšas apvienojums ir tikai emociju eksplozija, un konditorejas izstrādājumi izrādās cienīgs desas deserts tējai un pat var kļūt par svētku kūku!
Ķiršu krējuma pīrāgs palīdzēs, ja jums ir nepieciešams kaut ko izdomāt viesiem. Tas vienkārši sagatavojas ļoti ātri, nav sarežģītu problēmu, viena vai divas, un smaržīgā yummy ir gatava tējai!
Padoms
Pirmkārt, jums vajadzētu uzzināt par dažām pīrāga pagatavošanas niansēm! Vispirms jāņem vērā, ka pārtika ir jāuzņem istabas temperatūrā. Tāpēc jums ir nepieciešams tos iepriekš izkļūt un ļaut viņiem sakarst.
Ķiršu var izmantot gan svaigu, gan saldētu, dabiski bez kauliņiem! Ja jūsu ir sasalusi, jums tas jāatkausē un no tā jāizlej izdalītais šķidrums.
Skābo krējumu var lietot ar pilnīgi jebkuru tauku saturu, ēdiena gatavošanā tam nav īpašas nozīmes.
Veidlapu vai cepešpannu labāk pārklāt ar pergamentu. Tādā veidā kūka nedegs. Nu, principā var izmantot arī foliju.
Tagad ķeramies pie receptes!
Jums būs nepieciešams:
- sviests - 100 grami;
- skābs krējums - 150 grami;
- olas - 3 gabali;
- sāls - pāris šķipsnu;
- cukurs - 110 grami;
- milti - 200 grami;
- cepamais pulveris - 1,5 tējkarotes;
- ķirši bez kauliņiem - 200 grami.
Sagatavošana:
Tātad, izņemiet visu ēdienu no ledusskapja un 30 minūtes atstājiet to tieši uz virtuves letes. Vajadzības gadījumā ķiršu ir vērts arī atkausēt iepriekš. Ja jūsu oga ir svaiga, tad no tās ir jānoņem sēklas. Es sapratu, ka daru to ar parasto matadatu.
Paņemsim mīklu! Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet cukuru, sāli, ja vēlaties, vanilīnu un sviestu. Visu kārtīgi sakuļ. To izdarīt ar savām rokām ir garš un grūti, tāpēc jums ir nepieciešams blenderis. Visus produktus sakuļ divas līdz trīs minūtes, masai vajadzētu kļūt burbuļainai un pūkainai, un cukuram vajadzētu izšķīst.
Tagad jūs varat pievienot skābo krējumu un pēc tam atkal sakult produktus līdz viendabīgai masai.
Milti jāsijā, jāsajauc ar cepamo pulveri un pakāpeniski jāpievieno mīklai. Visu laiku ielieciet mīklu ar maisītāju līdz viendabīgai masai. Tas izrādīsies ūdeņains.
Ieslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet tai sasilt līdz 200 grādiem. Ir ļoti ērti pagatavot kūku noņemamā cepšanas traukā, man diametrs ir 23 cm. Jūs to varat vienkārši ieeļļot ar saulespuķu eļļu bez smaržas un tajā ielej mīklu.
Kā jau teicu, ķiršiem jābūt bez šķidruma, tāpēc labāk tos kādu laiku turēt caurdurī, un visa ķiršu sula iztukšosies. Tikai ne izlietnē, bet šķīvī, jo šo yummy tad var kaut kur pievienot. Ogas jāliek haotiskā kārtībā virs mīklas un nedaudz jāpiespiež.
Ķiršu pīrāga cepšana prasa apmēram 30-40 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka iesmu vai zobu bakstāmo.
Kad kūka ir izcepusies, tā jāizņem un jāļauj atdzist tieši cepamtraukā. Un tad jūs jau varat to pasniegt tējai. Ja vēlaties, sagrieziet pīrāgu taisni gabaliņos, izrotājiet ar cukura pulveri un piparmētru, un jūs varat izturēties! Jūs varat arī, piemēram, apslacīt ķiršu ievārījumu, izkausētu šokolādi, izrotāt ar putukrējumu vai pagatavot skābo krējumu!
Labu apetīti!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/recept-potryasajushhego-smetannogo-piroga-s-vishenkami.html
