Jums var būt bagātīgs un apmierinošs uzturs, bet jūs joprojām nevarat iztikt bez maizes. Es zinu, ka daudzi nemaz neizmanto maizes izstrādājumus, taču, ja jūs joprojām mīlat un ēdat maizi, iesaku pamēģināt to pagatavot ar savām rokām tieši pannā. Pieņemsim, ka jūs konstatējat, ka maize mājās ir beigusies, un jūs vispār nevēlaties iet uz veikalu. Tas nozīmē, ka ir pienācis laiks iemācīties pagatavot maizi ar savām rokām pannā!
Smaržīga mājas maize pannā
Pirmā recepte
Jums būs nepieciešams:
- kviešu milti - apmēram 500 grami;
- sausais raugs - 1 tējkarote;
- siltais kefīrs - 150 mililitri;
- cukurs - 1 tējkarote;
- silts ūdens - 150 mililitri;
- sāls - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
Kā gatavot:
Bļodā ielej 400 gramus miltu, vispirms to izsijājot. Izveido bedrīti, pievieno raugu, cukuru, sāli. Pievienojiet arī ūdeni, kefīru un mīciet mīklu. Pievieno sviestu un vēlreiz samīca mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet miltus. Gatavo mīklu atstājiet tieši traukā, pievelkot ar plastmasas foliju, un uz augšu pārklājiet ar dvieli. Mīklai jāatstāj 1,5 stundas, lai tā uzrūgtu.
Pēc tam mīkla jāpārnes uz galda, pārkaisa ar miltiem. Atcerieties, izveidojiet bumbu un viegli ievietojiet ietaukotā pannā. Gludi ap perimetru, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
Ieslēdziet plīti līdz minimumam. Pagatavojiet maizi no vienas puses stundu, pēc tam apgrieziet un vāriet vēl 20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Maize gatava!
Otrā recepte
Un šeit ir recepte maizei bez rauga un bez kefīra. Izrādās, ka vairs nav maize, bet gan liela kūka. To ir viegli un ātri sagatavot. Starp citu, šādas kūkas Indijā sauc par chapatis. Recepte ir lieliska veģetāriešiem.
Jums būs nepieciešams:
- rupji milti - 400 grami;
- sāls - šķipsna;
- ūdens - 200 mililitri;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana:
Minimālais komponentu komplekts, nekas lieks, ātrs, vienkāršs, garšīgs!
Ielejiet miltus traukā, pievienojiet eļļu, sāli un samaisiet ar karoti. Jūs varat ņemt 200 gramus pilngraudu miltu un kviešu miltu. Mīklai pakāpeniski pievieno ūdeni, rūpīgi maisot. Mīklai nevajadzētu būt lipīgai, kaut kas līdzīgs mīklai pelmeņiem. Gatavā mīkla jāpārklāj ar vāku vai plāksni un jāatstāj nostāvēties 40 minūtes.
No visas mīklas masas saspiediet nelielu gabaliņu, sarullējiet to bumbiņā. Šādas bumbiņas var pagatavot uzreiz no visa mīklas gabala. No katras bumbiņas ar rullīti izvelciet plānu pankūku, ja nepieciešams, apkaisa to ar miltiem. Kūkas diametram jābūt jūsu plaukstas lielumam. Jums nav nepieciešams eļļot pannu ar eļļu, vienkārši ielieciet kūku uz iepriekš uzkarsētas pannas, apcepiet divas minūtes, pēc tam vēl pāris minūtes apgrieziet uz otru pusi. Tas jādara ar katru kūku. Ja vēlaties, gatavus chapatis var svaidīt ar sviestu, medu, ievārījumu, ievārījumu - ko vien vēlaties! Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm! Vasarā šādas kūkas var pasniegt ar okroshechka uz kefīra. Izrādās vienkārši nenormāli garšīgi!
Krāsnī maizi cept nemaz nav nepieciešams. Tagad jūs zināt, kā to pagatavot tieši pannā. Nekas sarežģīts, nedaudz pacietības, un šedevrs ir gatavs! Un jums nav jāstumjas veikalā, jāstāv rindās un jānoķer kāda veida infekcija!
Labu apetīti! Vai jūs gatavojat maizi uz pannas?
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/hleb-na-skovorodke-2-prostyh-recepta.html
