Es iesaku jums justies nostaļģiski un atcerēties, kā jūs varētu baudīt tik garšīgus ēdienus padomju laikos. Šo desertu pagatavošana ir snap. Saglabājiet savas receptes un priecīgu gatavošanu!
Šokolādes desa
Jums būs nepieciešams:
- iebiezināts piens - 150 g;
- sl. eļļa - 100 g;
- smilšu cepumu cepumi - 300 g;
- kakao pulveris - 3 ēdamk. l.;
- valrieksti.
Kā gatavot:
Ielieciet sviestu mīkstināšanai un šajā laikā sasmalciniet smilšu cepumus, pievienojiet kakao, iebiezinātu pienu un sasmalcinātus riekstus. Pēc tam iemaisiet sviestu, gatavo masu izklājiet uz pārtikas plēves desas formā un sarullējiet. Tikai 3 stundas ledusskapī, un viss ir pabeigts!
Piena vafeles
Tas prasīs:
- milti - 120 g;
- sl. eļļa - 50 g;
- cukurs - 50 g;
- olas - 3 gab.;
- piens - 150 ml.
Kā gatavot:
Cukuru un sviestu sakuļ līdz baltumam, pievieno dzeltenumus, pamazām pievieno miltus, beigās pārlej ar pienu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vanilīna. Maisiet ēdienu un ļaujiet nostāvēties 1 stundu. Sakuļ baltumus, pievieno mīklai, samaisi, un vafeles var pagatavot vafelēs.
Kūka
Jums būs nepieciešams:
- cukurs - 4 ēdamk. l.;
- olas - 4 gab.;
- sl. eļļa - 175 g;
- milti - 1 ēdamkarote.;
- soda - ½ tējk l.;
- pēc izvēles - konjaks, rozīnes, vanilīns.
Kā gatavot:
Sakuliet cukuru ar sviestu (jāpaliek nedaudz eļļas, lai ieziestu pelējumu). Olu masai pievienojiet dzēstu soda, pamazām pievienojiet miltus. Ielejiet mīklu ietaukotā formā un cepiet kūku 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Persiku kūka
Jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gab.;
- skābs krējums - 50 g;
- cukurs - 150 g;
- sl. eļļa - 50 g;
- milti - 300 g;
- soda - 0,5 tējk l.;
- etiķis;
- aprikožu ievārījums
Kā gatavot:
Cukuru un olas sakuļ līdz putām, pievieno krējumu, mīkstu sviestu, atkal sakuļ. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet dzēstu soda un miltus un mīciet biezu mīklu, kas nelīp pie rokām. Veidojiet mīklu bumbiņās, ielieciet uz ietaukotas vai pergamenta izklātas cepešpannas un nedaudz nospiediet. Cep 15 minūtes 180 grādos. No gatavām un atdzesētām bumbiņām jums jānoņem serde un jāaizpilda ar ievārījumu.
Pīrāgi ar ievārījumu
Jums būs nepieciešams:
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- sausais raugs - 15 g;
- ūdens - 1 l;
- rast. eļļa - 50 ml;
- milti - 1,3 kg;
- jebkurš ievārījums.
Kā gatavot:
Sagatavojiet rauga mīklu no norādītajiem komponentiem, tai vajadzēs pāris reizes paaugstināties 1,5 stundas. Tad bumbiņas izvelciet no mīklas, ielieciet tās uz cepešpannas, pārklājiet ar dvieli un atstājiet 15 minūtes. Pēc tam katrā bumbiņā uzmanīgi izveidojiet rievu, piepildiet ar ievārījumu un saspiediet. Cepiet pīrāgus, līdz parādās garoza.
Napoleona kūka "
Tas būs nepieciešams cepumiem:
- milti - 12 ēdamk. l.;
- sl. eļļa - 100 g;
- margarīns - 200 g;
- ūdens - 1 ēdamkarote.;
- ola - 1 gab.;
- etiķis - 1 ēdamkarote. l.
Tas būs nepieciešams krēmam:
- sl. eļļa - 200 g;
- milti - 2 ēdamk. l.;
- cukurs - 1,5 ēdamk.;
- piens - 0,5 l.
Kā gatavot:
Jums vajag sasmalcināt sviestu un margarīnu, pievienot miltus un sasmalcināt ar nazi, pēc tam iedzīt olu, pārlej ar siltu ūdeni un etiķi. No iegūtajiem produktiem mīciet mīklu. No iegūtās mīklas jāizvelk apmēram 8–9 cepumi un pēc kārtas jāizcep cepeškrāsnī. Krēmam pienu liek uz uguns, pamazām pievieno cukuru un miltus, nepārtraukti maisot masu. Pievieno eļļu un mīca krējumu. Kad tas atdziest, jūs varat ieeļļot kūkas un veidot no tām kūku. Ļaujiet Napoleonam kādu laiku nostāvēties istabas temperatūrā un pēc tam ielieciet to ledusskapī.
Pastāstiet mums komentāros par iecienītākajiem PSRS desertiem. Kurus no šiem jau esat sagatavojis?
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
