Sveiki! Esmu bijis ārsts 21 gadu. Mani sauc Georgijs Olegovičs Sapego. Šajā rakstā es jums pastāstīšu par to, cik daudz un kāpēc mums jāēd hlors.
Hlors ir halogēns. Hlors nonāk mūsu ķermenī negatīvi uzlādēta hlorīda formā. Visvairāk mēs to iegūstam ar nātrija hlorīdu, tas ir, ar galda sāli. Katrā gramā sāls ir apmēram 0,4 g nātrija un 0,6 g hlora.
Hlorīds ir visizplatītākais negatīvais jons mūsu ķermenī. Šūnu membrānās tam ir īpaši kanāli. Caur viņiem viņš iekļūst būrī un izkļūst atpakaļ. Tas ir, lai uzturētu maksu līdzsvaru.
Bez hlora mūsu muskuļi un nervi nespēs izraisīt un vadīt elektriskos impulsus. Hlors ir iesaistīts skābju un sārmu līdzsvara uzturēšanā. Hlors arī palīdz dažādiem dziedzeriem izdalīt šķidras gļotas. Bez hlora tajā būtu maz ūdens, un tas kļūtu biezs un viskozs.
Skābes ražošanai kuņģī nepieciešams hlors. Asinīs tas palīdz pārvadāt skābekli un oglekļa dioksīdu.
Imūnās šūnās hlors ir hipohlorskābes formā. Ar šo skābi leikocīti sadedzina visus, kas viņiem nepatīk.
Hlorīda deficīts
Reti gadās, ka mēs nesaņemam pietiekami daudz hlorīda ar pārtiku. Mēs to ēdam ar galda sāli un citiem sāļiem dažādos produktos. Pieaugušam cilvēkam dienā vajag apmēram 2 - 2,5 g hlorīda.
Reti gadās, ka maziem bērniem nav pietiekami daudz hlorīda kāda veida nepareizas mākslīgās barošanas formulas dēļ. Bērni kļūst miegaini, uzbudināmi, problēmas ar kuņģi un pieaug.
Pārāk daudz hlorīda
Arī tas notiek reti. Hlorīds ir ļoti labi regulēts mūsu ķermenī.
Visbiežāk hlorīda līmenis asinīs paaugstinās pacientiem ar smagu caureju. Viņi zaudē bikarbonātu, un bikarbonāts un hlorīds sarežģītā situācijā aizstāj viens otru, jo katram no tiem ir negatīvs lādiņš. Tātad izrādās, ka ar bikarbonāta trūkumu asinīs būs hlorīda pārpalikums.
Dažreiz tas viss tiek traucēts narkotisko vielu ietekmē un izrādās otrādi. Dažas zāles asinīs palielina hlorīdu.
Ja asinīs ir daudz hlorīda, ir daudz negatīvu lādiņu. Tādēļ nieres izdalās urīnā tos negatīvos jonus, kurus viņi var. Un tie būs bikarbonāta joni.
Bet bikarbonāts ir soda, kas ir sārms. Bez sārma līdzsvars tiek traucēts un veidojas skābe. Ķermenim tas nepatīk, un tas sāk atbrīvoties no skābes.
Vieglākais veids, kā atbrīvoties no skābes, ir izelpot oglekļa dioksīdu. Izšķīdinot oglekļa dioksīdu asinīs, tas tur peld ogļskābes veidā. Ja jūs izelpojat oglekļa dioksīdu, tad skābes līmenis asinīs samazināsies. Mēs elpojam dziļi un tā noņemam skābes pārpalikumu. Elpas trūkums izrādās. Bet viss šis negods sākās ar hlorīda līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tik daudz par hlorīdu ...
Lai gan daudzi no mums ēd pārmērīgu galda sāls daudzumu, ēdamajam hlorīdam joprojām nav augšējās robežas. Lai cik dīvaini tas izklausītos, grūti saindēties ar hlorīdu.
Tiek uzskatīts, ka hlorīds, tāpat kā nātrijs, izraisa asinsspiediena paaugstināšanos. Bet tas vēl nav galīgi izdomāts.
Kas notiek ar viņu
Veselam cilvēkam hlorīds lieliski uzsūcas zarnās. Tad viņš brīvi peld asinīs. Katrā no mums iekšā ir apmēram 100 g hlorīda.
Tāpat kā nātrija gadījumā, hlorīds galvenokārt atrodas ārpusšūnu šķidrumā. Tas ir saprotams - hlors nāk ar nātriju un nekad neskrien tālu no nātrija. Viņi vienmēr ir kopā.
Mūsu nieres pastāvīgi žonglē ar hlorīdu. Viņi nepārtraukti izdalās ar urīnu un pēc tam tūlīt iesūc 99% šī hlorīda. Šāda karuseļa dēļ ķermenim izdodas uzturēt hlorīda koncentrāciju asinīs ļoti šaurā diapazonā, un visa lieta ir ievērojami regulēta.
Kur mēs iegūstam hlorīdu
Ar sāli viss ir skaidrs. Bet neapstrādātā termiski neapstrādātā pārtikā ir maz sāls un tāpēc maz hlorīda. Interesanti, ka dārzeņi un augļi satur vairāk hlorīda nekā nātrijs. Izrādās, ka augu pārtika ir dabisks hlorīda avots.
Interesanti, ka krāna ūdens netiek uzskatīts par hlorīda avotu. To ir par maz.
Mēs ēdam arī hlorīdu ar vitamīniem. Atcerieties vitamīnu nosaukumus? Tiamīna hidrohlorīds, piridoksīna hidrohlorīds un viss tas. Tur visu laiku skan "hlorīds".
Ja jums patika raksts, tad patiks un abonējiet manu kanālu. Apskatiet manus rakstus par saistītām tēmām:
Sāls kaitējums, sāls priekšrocības un meli par sāli
Kā pareizi sārmot ķermeni. Pirmā daļa.
