Ja esat noguris no visiem parastajiem ēdieniem un vēlaties kaut ko jaunu, bet bez lielām pūlēm - izmantojiet kādu no mūsu "slinkajām" receptēm.
Slinki pildīti kāpostu ruļļi krāsnī
- Kāposti - 1 kāpostu galva
- Maltā gaļa - 300 g
- Rīsi - 150 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Siers - 100 g
- Skābs krējums - 50 g
- Tomāti - 2 gab.
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Zaļie
Kā gatavot? Ievietojiet kāpostus mikroviļņu krāsnī 10 minūtes, pēc tam ielieciet ledus ūdenī un atdaliet loksnēs. Cepiet sīpolus un burkānus, pagatavojiet rīsus līdz pusgatavam. Kad dārzeņi un rīsi ir atdzisuši, sajauc tos ar malto gaļu, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu, pagrieziet pildīti kāposti un ievietojiet tos cepešpannā. Kad visa forma ir piepildīta ar kāpostu ruļļiem, pievienojiet nedaudz ūdens. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju. Pagatavojiet cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Tomātus sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar rīvētu sieru, sasmalcinātiem zaļumiem, sasmalcinātiem ķiplokiem, pievieno skābo krējumu un garšvielas, visu kārtīgi samaisa. Iegūto maisījumu vienmērīgi ielieciet kāpostu ruļļu augšpusē un nosūtiet uz krāsni vēl 10-15 minūtes.Tagad sagatavosim kažoku: smalki sagrieziet tomātus, sarīvējiet sieru, sasmalciniet garšaugus, sasmalciniet ķiplokus. Pievieno krējumu, sāli un piparus, samaisa. Vienmērīgi izklājiet "kažoku" pa kāpostu ruļļiem. Izlīdzina un cep vēl 10-15 minūtes.
Vafeļu "karbonādes"
Jums būs nepieciešams:
- Maltā gaļa - 300-400 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Olas - 4 gab.
- Vafeļu kūku iepakojums
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot? Smalki sagrieziet sīpolu un sajauciet to ar malto gaļu, pievienojiet sāli un piparus, garšvielas pēc garšas. Izklājiet vafeļu kūkas, uz katras ielieciet 1 ēdamkaroti maltas gaļas un izklājiet pa virsmu. Pārklājiet ar citu kūku uz augšu - jūs saņemat sava veida sviestmaizi.
Sakuļ olas, pievieno sāli. Katru vafeļu sviestmaizi iemērciet olās, pēc tam apcepiet pannā ar vāku.Dārzeņu lazanja
Jums būs nepieciešams:
- Lavašs - 2 gab.
- Cukini - 2 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Cietais siers - 300 g
Bešamela mērcei:
- Piens - 300 ml
- Milti - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1/2 tējk
- Muskatrieksts - 1/4 tējk
Tomātu mērce:
- Tomāti - 5 gab.
- Garšvielas - krustnagliņas, kanēlis, malts ingvers, melnie vai sarkanie pipari, malti koriandri - katrs 1/2 tējk.
- Dārzeņu eļļa.
Kā gatavot? Tomātus nomizo un sasmalcina blenderī. Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz augu eļļas, pievieno tomātus, pievieno garšvielas tomātu mērcei. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam maisot, pēc tam pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas un vāriet vēl 5 minūtes. Noņemiet no mērces visu krustnagliņu.
Bešamela mērces pagatavošanai pannā izkausē sviestu, iemet muskatriekstu un miltus, tos nedaudz apcep, tad pievieno pienu, visu maisījumu samaisot. Pagarina ar sāli un vāra, līdz dažas minūtes sabiezē.
Sieru sarīvē, kubiņos sagriež kabaču un piparus. Nedaudz apcep dārzeņus. Sastāvdaļas tagad var novākt lazanjā. Paņemiet cepšanas trauku, pirmajā kārtā ielieciet nedaudz tomātu mērces, uz augšu - pita maizes lapu pelējuma lielumā. Eļļojiet pitas maizi ar bešamela mērci, ielieciet tajā dažus dārzeņus, apkaisa ar sieru un pārlejiet ar tomātu mērci. Tad ielieciet vēl vienu pita maizes lapu, virsū bešamela mērci, dārzeņus, sieru, tomātu mērci.
Jo vairāk slāņu būs, jo garšīgāka un lieliskāka izrādīsies lazanja. Pēdējais slānis būs pita maizes loksne, kuru uz augšu apmāna ar tomātu mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Lazanju cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 200 grādos.Jums būs interesanti uzzināt vienkāršu pita ruļļu receptes.
