Vistas krūtiņa ir ideāls diētisks produkts, taču to gatavot ne vienmēr ir sulīgi.
Lai izvairītos no galvenā trūkuma vistas krūtiņa - sausums - izmantojiet nekomplicētu recepti, kas mainīs jūsu priekšstatu par šīs diētiskās mājputnu gaļas garšu.
Vistas krūtiņas ielej ar iegūto mērci, pēc tam formu pārklāj ar foliju uz augšu, ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cep 30 minūtes 200 grādos, pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- vistas krūtiņa - 4 gab.
- tomāti - 4 gab.
- bulgāru pipari - 3 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- sīpoli - 2 gab.
- cietais siers - 100 g
- dārzeņu buljona kubs - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Itālijas garšaugu maisījums - 1 ēdamkarote.
- sviests - 1 ēdamkarote.
- ūdens - 150 ml
- krēms - 150 ml
- muskatrieksts - 1 šķipsniņa
- sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot? Pagatavojiet vistas krūtis ar sāli un pipariem un apcepiet pannā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un sviesta līdz zeltaini brūnai. Pēc tam gaļu pārnes uz cepšanas trauku.
Sagrieziet papriku gredzenos, sīpolu sagrieziet pusgredzenos. To visu viegli apcep uz pannas un pievieno gaļai formā.Ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves, smalki sagriež tomātus bez ādas. Cepiet ķiplokus pannā 30 sekundes, pēc tam pārklājiet ar ūdeni un pievienojiet sasmalcinātus tomātus, labi samaisiet, neizslēdzot siltumu. Pievienojiet buljona kubu, itāļu garšaugus, sāli, piparus un muskatriekstu.
Pārlejiet krējumu ar tomātiem, samaisiet un turpiniet gatavot uz lēnas uguns 5 minūtes.
Jums būs interesanti uzzināt 6 noslēpumi sulīgu karbonāžu pagatavošanai.
