Ziemassvētku priekšvakarā mēs nolēmām atcerēties svētku īpatnības.
Šodien mēs dalīsimies ar ceptu recepti tītari ar žāvētām plūmēm lieliem ģimenes svētkiem. Pierakstīt.
Sastāvdaļas:
- 1 liels tītars
- 700 g žāvētas plūmes
- 1 ēd.k. rīsi,
- 2 ēd.k. l. skābs krējums (vai 20 g sviesta),
- 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
- sāls pēc garšas
- garšvielas pēc garšas
- zaļumi dekorēšanai
Gatavošanas metode:
Zarnas un notīriet tītaru. Berzēt iekšā un ārā ar sāli un garšvielām. Ievietojiet izmērcētas plūmes un šuves vēderā un goiterā.Piesieniet spārnus un salieciet tos aizmugurē. Piesiet kājas priekšā. Izklājiet tītaru ar sviestu vai skābo krējumu un novietojiet aizmuguri uz leju uz ieziestas cepešpannas.
Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem, un cep, pārlejot iegūto sulu tītaram, līdz gaļa kļūst maiga.
Pasniedziet vārītu tītaru karstu, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem. Ap tītaru novietojiet atsevišķi vārītus rīsus, zaļumus un augļus, piemēram, svaigas vīnogas.
Atsaukt
- Krāsns gaisīgo siera kūku recepte
- Svētku strūdele: ātra un vienkārša recepte
