Skābā krējuma pagatavošana pannā (recepte)

Šodien mēs dalīsimies recepte sulīgs skābs krējums, kura pagatavošana aizņems ne vairāk kā pusstundu, un pēcgarša paliks ilgu laiku.

Sastāvdaļas:

• milti - 3 tases (380 g)
• skābs krējums - 200 g (20%)
• sviests - 30 g.
• cukurs - 200 g
• cepamais pulveris - 1 tējkarote
• sāls - uz naža gala
• vanilīns - pēc garšas

Krēms:

• skābs krējums - 600 g
• cukurs - 180 g
• vanilīns - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Apvienojiet siltu skābo krējumu ar cukuru, cepamo sodu, sāli, vaniļu un mīkstinātu sviestu.
2. Tā rezultātā vajadzētu iznākt šķidrs maisījums.
3. Pievieno miltus. Ja mīkla nesasniedz konsistenci, kur to var viegli izrullēt, tad pievienojiet vēl miltus.
4. Centieties nepārspīlēt - ja pievienosiet pārāk daudz miltu, kūkas iznāks mazāk gaisīgas.
5. Sadaliet mīklu 8 gabaliņos.
6. Ielieciet pannu uz uguns bez eļļas.
instagram viewer
7. Pārmaiņus - kūkas izvelciet ļoti ātri: kamēr viena kūka cepas, jums ir jābūt laikam, lai sarullētu nākamo.
8. Katrā pusē kūka jācep apmēram minūti.
9. Atdzesējiet kūkas uz režģa vai citas ierīces - un salieciet.
10. Izgrieziet visas kūkas uz piemērota izmēra šķīvja vai vāka - lai tām būtu apaļa forma.
11. Atstājiet sagrieztos gabaliņus smidzināšanai.

Krēmam:

1. Apvienojiet skābo krējumu ar cukuru un vaniļu.
2. Pareizi aprēķiniet krēmu, lai būtu pietiekami daudz ne tikai kūkai, bet arī virsai un sāniem.
3. Katrā kūkā ielieciet daļu krēma un izklājiet to vienmērīgā kārtā.
4. Novietojiet kūkas viena virs otras.
5. Izklājiet kūka sānos un augšpusē.
6. Sasmalciniet izgriezumus un drupiniet kūku.
7. Ļaujiet kūkai sēdēt. Parasti tas aizņem līdz 10 stundām.

Jūs arī interesēsit lasīt:

• Sildošās ziemas zupas - trīs neparastas receptes
• Krējuma liķiera gatavošana mājās (recepte)
• Gatavojot gardus šokolādes smalkmaizītes (recepte)