2020. gada 31. marts 20:30Antoņina Starovoit
Ko pagatavot skolēnam vakariņās: brokoļu salāti ar bekonu un mango
pixabay.com
Vai vēlaties iepriecināt ne tikai sevi, bet arī savu bērnu? Tad pagatavo brokoļu salātus ar bekonu un mango.
Ir pienācis laiks kaut ko pagatavot neparasts.
Sastāvdaļas:
- 150 g bekona
- 500 g brokoļu
- 1 papriku,
- 1 mango,
- 1 ķekars zaļo sīpolu
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēd.k. ēdamkarotes ābolu sidra etiķa,
- 1 stunda karote sinepju
- 1 ēd.k. karote cukura
- malti melnie pipari pēc garšas,
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sadaliet brokoļus ziedkopās un vāriet sālsūdenī 3-5 minūtes. Tad atdzesē aukstā ūdenī.
- Speķi sagriež plānās šķēlēs un apcep uz vidējas uguns 5-7 minūtes.
- Izmantojiet papīra dvieļus, lai notīrītu lieko tauku daudzumu.
- Sagatavojiet salātu mērci. Pēc bekona atlikušajiem taukiem pievienojiet sinepes, etiķi, cukuru, sāli un melnos piparus.
- Maisiet, mērci uzvāra, pievienojiet augu eļļu un, nepārtraukti maisot, turiet uguni 3 minūtes.
- Zaļos sīpolus smalki sagriež, pievieno karstai mērcei un noņem no uguns.
- Sagrieziet papriku plānās sloksnēs.
- Sagrieziet mango mazos kubiņos.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet un garšojiet ar mērci.
Jums būs interesanti lasīt,
- Ko pagatavot skolniekam brokastīs: biezpiena putas
- Ko pagatavot skolniekam brokastīs: veselīgas sulas
- Ko pagatavot studentam brokastīs: klasiskās siera kūkas
