Karamelizēti burkāni
Jums būs nepieciešams: 800g burkānu, 2 ēdamkarotes medus, 2 ēd.k. augu eļļa, sāls, pipari pēc garšas.
Kā gatavot: sagrieziet burkānus šķēlēs, notīriet ar medus, eļļas un garšvielu maisījumu. Dalīties ar cepampapīrs un ielieciet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet 10 minūtes, pēc tam apgrieziet šķēles uz otru pusi un vāriet vēl 10 minūtes.
Burkānu pudiņš
Jums būs nepieciešams: 1 glāze vaniļas jogurta, 1/2 glāze piena, 1/4 tase rīvētu burkānu, 1/4 glāze valriekstu, 1/4 tase rozīņu, 2 ēdamkarotes kļavu sīrups, 2 ēdamkarotes čia sēklas, 1/4 tējk kanēļa, 1/4 tējk muskatrieksts valrieksts.
Kā gatavot: Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot riekstus un rozīnes, sadala glāzēs un atstāj uz nakti ledusskapī. Pasniedzot rotā ar riekstiem un rozīnēm.
Burkāni ar aunazirņiem un fetu
Jums būs nepieciešams: 500 g burkānu, 400 g vārītu aunazirņu, 200 g fetas, 100 g pistācijas, 2 saujas spinātu, 5 piparmētru zariņi, 2 tējk. zemes ķimenes, 1/2 citrona sulas, 1 ēdamkarote. medus, 2 ēd.k. olīvju eļļa.
Kā gatavot: sagriež burkānus mazos gabaliņos. Ielieciet uz cepešpannas, pārlejiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 40 minūtes, pēc tam ielieciet burkānus traukā.
Tur pievieno aunazirņus, sezonē ar citronu sulu, medu un sviestu, labi samaisa. Kad maisījums ir atdzisis, pievienojiet rupji sasmalcinātas piparmētru un spinātu lapas, sasmalcinātas pistācijas un fetas gabaliņus.
Jūs arī interesēsit lasīt:
- Labākie dzērieni bērniem saaukstēšanās gadījumā
- Kā pagatavot brokastis ar gludekli
- Neparastas zupas receptes
