Augļos ir daudz barības vielu, taču tajos ir arī daudz cukura, un dažus parasti uzskata par svara zaudēšanas ienaidniekiem.
Bet, ja jūs joprojām esat procesā novājēšanu Ja jūs balstāties uz augļiem (un vasarā daudzi cilvēki to vienkārši vēlas), tad svara zaudēšana nebūs tik ātra vai pat nebūs gaidītā rezultāta.
Pateicoties tajos esošajiem ogļhidrātiem, augļi var jums pievienot papildu cukuru un kalorijas - galu galā jūs nebūsiet ļoti piesātināts, bet tajā pašā laikā pārsniegsiet uzņemto kaloriju daudzumu.
Pastāv stereotips, ka augļos esošais cukurs ir fruktoze, un, tā kā tas ir pieejams cilvēkiem ar cukura diabētu, tas ir "drošs" cukurs un to var ēst jebkurā daudzumā. Bet pētījumi liecina par kaut ko citu: augļi satur gan fruktozi, gan glikozi. Turklāt tieši fruktoze ātri nogulsnējas taukos.
Kāpēc tas notiek? Cilvēka ķermenī nav enzīmu fruktozes sadalīšanai. Un, ja tas nonāk pārāk daudz, tad daļa no tā uzreiz nonāk taukos.
Tomēr jums nevajadzētu pilnībā atteikties no augļiem. Tie satur daudz noderīgu vielu, tie ir vismaz vienkārši garšīgi un pacilāti. Bet kā pareizi ēst tos, lai zaudētu svaru vai vismaz nepieņemtu svaru?
1. Iestatiet skaidru porcijas lielumu
Jums vajadzētu ēst ne vairāk kā 300 g augļu dienā. Ja jūs ēdat vairāk, skaitiet kalorijas un ogļhidrātus - no šīs dienas ēdienkartes jums būs jāizmet visi pārējie ogļhidrātu ēdieni.
2. Ēdiet augļus pirms pusdienām
Vakarā vielmaiņa palēninās, un palielinās varbūtība, ka fruktoze nogulsnējas taukos.
3. Izmantojiet augļus kā desertu
Ja jūs ēdat augļus pēc galvenās ēdienreizes, tad ēdiet daudz mazāk nekā tad, ja jūs uz tiem metat izsalkušu.4. Nepārspīlējiet to ar augļiem, ja Jums ir kuņģa-zarnu trakta slimības
Ja jums ir jutīgs kuņģa-zarnu trakts un / vai ir tās slimības, ārsts, visticamāk, ieteiks augļus un ogas lietot nevis neapstrādātus, bet gan kompotu un ievārījumu veidā. Jebkurā gadījumā, ja ir slimības, jālieto minimums neapstrādātu pārtikas produktu, un ir nepieciešama ārsta konsultācija.
5. Dodiet priekšroku skābiem augļiem, tumšām ogām
Protams, vienmēr ir garšīgāk ēst saldu ābolu nekā skābu. Bet tad arī jūs saņemat vairāk fruktozes. Attiecīgi ir vērts meklēt skābās.
Tumšās ogas (upenes, kazenes, mellenes) satur antocianīnus - šie antioksidanti aizsargā šūnas un palīdz atjaunot ķermeni.
Jūs arī interesēsit lasīt:
- Kāda ir augļu dienas likme un kāpēc nevajadzētu to pārsniegt
- Kā pareizi grilēt augļus
- Kādā vecumā jūs varat dot bērnam cietus augļus?
