Mēs kā apmeklētāji, iespējams, pat nenojaušam, ka restorāna darbinieki vēlas mūs pievilt. Nu, tas patiesībā nav tik sliktā nozīmē, bet tomēr. Tagad es jums pastāstīšu par restorānu trikiem, pie kuriem mūs pašus ved.
Televizors pie sienas
Jā, protams, tas ir daudz jautrāk un interesantāk, ja šādā iestādē pie sienas ir pakārts televizors. Jūs sēžat, ēdat un skatāties kaut ko izklaidējošu. Līdzīgi ir ar mūziku. Rezultātā darbinieki cenšas novērst apmeklētāju uzmanību. Jo emocionālāka dziesma vai filma, jo vairāk viesis ēdīs! Tāpēc restorānos un kafejnīcās melodrāmas tiek atskaņotas biežāk nekā dažāda veida intervijas un ziņas.
Mākslīgā daudzveidība
Vai esat kādreiz domājuši par to, kāpēc un kāpēc pat lētā kafejnīcā, pasniedzot, piemēram, parasto kartupeļu biezeni, virsū viņi liek zariņu pētersīļu vai dilles? Jā, jā, tā ir estētika, pirmkārt, taču ir arī viens tās noslēpums. Tādā veidā darbinieki rada mākslīgu daudzveidību. Cilvēka smadzenes ir ļoti viegli pievilt. Piemēram, ja jūs personai parādīsit daudz jauktu krāsu konfektes, viņš ēdīs vairāk nekā tad, ja tās būtu sakārtotas pēc krāsas. Tā tas ir arī ar citiem ēdieniem. Smadzenes, redzot raibu šķirni, ir pārspīlētas un liek cilvēkam ēst vairāk.
"Zelta galdu" noteikums
Interesanti, ka dažās iestādēs darbinieki īpaši pievērš uzmanību skaistākiem apmeklētājiem un piedāvā viņiem sēdēt pie logiem. Tādējādi restorāns ārēji piesaistīs vairāk cilvēku, kas iet garām!
Plātnes iemesla dēļ ātri tiek noņemtas
Vai jūs domājat, ka jūsu ērtībai netīrā plāksne tiek tik ātri noņemta no jūsu galda? Jā, tā ir, bet tas vairs nav bažas, bet vēl viens gudrs triks. Viesim ir ļoti neērti pie tukša galda, tāpēc viņš nolemj veikt vēl vienu pasūtījumu. Un ļaujiet tam būt pat kaut kādam lētam kokteilim, bet tomēr!
Vīns tiek liets ar nolūku
Vai esat pamanījuši, ka, pasūtot vīna pudeli, viesmīlis pastāvīgi berzē jums blakus un burtiski ik pēc 5 minūtēm pievieno dzērienu. Tajā pašā laikā jums nav laika pabeigt visu glāzi līdz apakšai, un viņš to atkal izlej jums! Tas viss tiek darīts tā, ka jūs pabeidzat visu pudeli, nepabeidzot savu ēdienu līdz galam. Un šajā gadījumā jūs vēlaties pasūtīt vēl vienu pudeli.
Paplāte augsta un zema
Kad viesmīļi atbrīvo galdu, viņi tur paplāti augstu. Tas ir tāpēc, ka netīrie trauki nevienam nepievērš uzmanību un neizraisa riebumu. Bet, kad viesmīlis nes gardu, skaistu dārgu ēdienu, viņš, gluži pretēji, tur paplāti zemāk, lai izraisītu citu apmeklētāju interesi.
Iepazīstieties ar viesmīli
Daži viesmīļi, lai saņemtu vairāk padomu no apmeklētāja, pāris reizes dod savu vārdu, kad viņi iepazīstina un pieņem pasūtījumu, un vienu reizi, kad viņi skaita apmeklētāju. Tas kaut kā notiek neapzināti, taču cilvēki labprāt atstāj padomu tiem, kurus viņi zina vismaz nedaudz.
Bonuss
Es jums pastāstīšu par nelielu nepatīkamu noslēpumu. Pastāv tāds noteikums, ka tas nokrita uz grīdas un tika pacelts piecu sekunžu laikā - netiek uzskatīts, ka tas būtu nokritis. Un tas, diemžēl, attiecas uz daudziem restorāniem. Un tur piecu sekunžu likums viegli pārvēršas par desmit sekunžu likumu utt.
Es ceru, ka mans raksts jums noderēs! Ir vērts atcerēties šos restorāna trikus. Es arī būšu jums pateicīgs, ja komentāros padalīsieties, ka zināt vairāk par restorāniem!
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html
