Khachapuri ar vistu un sēnēm ir lieliski piemērots gan sātīgām pusdienām, gan uzkodām visiem ģimenes locekļiem.
Khachapuri attiecas uz gruzīnu virtuvi. No mīklas izgatavotu aploksni var pildīt ar jebkuru jūsu izvēlētu pildījumu, piemēram, sieru vai gaļu.
Mūsu gadījumā kā pildījumu tiks izmantota vistas fileja (mīksta un diētiska), un mēs ar sēņu palīdzību ēdienam pievienosim pikantas garšas.Sastāvdaļas:
- Vistas fileja 300 g,
- Sīpols 50 g.
- Sēnes 200 g,
- Siers 600 g,
- Sviests,
- Ola 4 gab.,
Sastāvdaļas mīklai:
- Piens 200 g,
- Sausais raugs 5 g,
- Cukurs 1 tējk karote,
- Milti 320 g,
- Sviests 90 g,
- Sāls pēc garšas.
Khachapuri ar vistu un sēnēm: mājās gatavota soli pa solim recepte / istockphoto.com
Gatavošanas metode:
1. Sajauciet raugu, cukuru, sāli, sviestu un pusi miltu siltā pienā. Mēs atstājam 7-10 minūtes.
2. Pievieno atlikušos miltus, pārklāj ar dvieli un atstāj uz 2 stundām.
3. Sagatavojiet pildījumu: sagrieziet gaļu kubiņos, noskalojiet sēnes un sagrieziet šķēlēs. Pannā ar sviestu apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
Pievieno gaļu, sēnes un sāli.
4. Sieru izlaiž caur rupju rīvi.
5. Mēs savienojam pildījumu.6. Mīciet mīklu, atstājiet vēl 30 minūtes.
7. No mīklas izrullē kvadrātus un katru piepilda ar pildījumu, pārklāj ar augšējo kūku, veido aploksni.
8. Sakuliet olu, ieeļļojiet hačapuri ar olu un ielieciet to cepeškrāsnī uz 30 minūtēm (160 grādu temperatūrā).
Labu apetīti!
Khachapuri ar vistu un sēnēm: mājās gatavota soli pa solim recepte / istockphoto.com
Atsaukt
- kā barot negribētu bērnu: 5 receptes.
- kāpostu un burkānu salāti ar eksotisku mērci.
- ziemas kartupeļu salāti visai ģimenei.
