Kā iemācīt bērnam gatavot

Daudzas mātes ir pārliecinātas, ka mazulis virtuvē ir īsta katastrofa. Kamēr mamma gatavo "pirmo, otro un kompotu", viņam izdodas apkaisīt miltus, salauzt šķīvi un sajaukt sāli un cukuru. Sliktāk, ka jūsu toddler var sadedzināt sevi, sagriezt sevi vai pārlej verdošu ūdeni. Tāpēc gatavojot ēdienu, bērns bieži tiek izraidīts no virtuves ar ieganstu "Mamma gatavo, tu nedrīksti iejaukties mammā".

Vecākiem šķiet: šeit bērns nedaudz paaugsies, tad būs iespējams viņu iesaistīt gatavošanas procesā. Patiesībā ēdienu gatavošanas palīga audzināšana var un ir jāveic jau no mazotnes. Ir daži vienkārši, bet efektīvi noteikumi, kurus varat ievērot, lai iemācītu bērnam gatavot ēdienu, neuztraucoties par viņu drošību.

Kā sākt gatavot kopā ar bērnu

Sagatavojiet šefpavāra atribūtus un ēdiena gatavošanu pārvērtiet par spēli / istockphoto.com

Tiklīdz bērns smilšu kastē sāka veidot Lieldienu kūkas, varat būt drošs, ka viņš ir gatavs apgūt kulinārijas gudrības. 3–5 gadus veci bērni šo pasauli apgūst spēlējoties. Nogādājiet bērnu virtuvē un lūdziet viņu spēlēt pavāru. Iepriekš nopērciet vai uzšūtiet viņam “šefpavāra formu” - bērnu priekšautu un šalli (vai bandanu), lai noņemtu matus. Tas jau no paša sākuma iemācīs bērnam būt kārtīgam.

Būs lieliski, ja uzkrāsit atkārtoti lietojamu plastmasas trauku komplektu - spēles laikā tie nesaplīsīs. Virtuvē nelietojiet bērnu piederumus, pārgājieniem dabā labāk ņemt "pieaugušo" komplektu. Viņš ne tikai palīdzēs jums visos "kebabos". Jūsu spēles mērķis ir parādīt savam bērnam, kā no dažādiem pārtikas produktiem pagatavot kaut ko tādu, ko vēlāk faktiski var ēst. Miniatūras lelles tam neder.

Iepriekš sagatavojiet virtuvi ēdiena gatavošanai kopā ar bērnu

Slēpiet visu, kas varētu kaitēt jūsu bērnam / istockphoto.com

Lai pirmie virtuves eksperimenti noritētu pēc iespējas raitāk, jums ir jānoņem bērni potenciāli bīstami priekšmeti. Tie nav tikai saplīstoši trauki. Slēpt nažus, mazgāšanas līdzekļus un garšvielas. Ja plānojat kaut ko pagatavot vai cept, uz plīts uzstādiet īpašu aizsardzību (metāla vai plastmasas barjera, kas piestiprināta plātnes priekšpusē, bloķējot bērna piekļuvi atklātai vietai uguns). Sagatavojiet solu, statīvu vai stabilu krēslu, lai bērns varētu ērti sēdēt ēdiena gatavošanas laikā.

Definējiet uzdevumu sarakstu, ar kuru bērns var tikt galā

Uzdodiet bērnam veicamus uzdevumus / istockphoto.com

Lai bērns virtuvē justos pārliecināts, dodiet viņam kaut ko tādu, ar ko viņš noteikti tiks galā. Piemēram, jūs varat gatavot ēdienu kopā ar savu bērnu sviestmaizes. Parādiet man, kā sviestu vai ievārījumu smērēt uz grauzdiņiem, izmēģinot to ar plastmasas nazi. Uzticieties viņam salasīt salātu lapas, mīcīt un izrullēt mīklu, izspiest tajā apļus vai veidnes. Jo vecāks bērns kļūst, jo vairāk lietas viņš varēs izdarīt. Brūvējiet tēju, salauziet olas omletei un sajauciet tās ar putojamo slotiņu, izkapiet kotletes un pīrāgus. Sešos gados bērnam jau var iemācīt strādāt ar metāla nazi: nopērc viņam mazu nazi un palīdzi viņam sagriezt mīkstu vārītu ovoobu /

Izveidojiet sarakstu ar nosacījumiem, kurus virtuvē nedrīkst pārkāpt

Pēc ēdiena gatavošanas ir jāsakārto virtuve / istockphoto.com

Jums var būt savi "virtuves noteikumi", taču katram bērnam ir jāzina pamatprincipi:

ja gatavojaties kaut ko pagatavot, brīdiniet par to pieaugušos

ja vēlaties paņemt nazi, iekurt plīti vai ieslēgt sadzīves tehniku, jautājiet atļauju

ievērojiet recepti un nepievienojiet ēdienam nevajadzīgus produktus

ja sākāt gatavot ēdienu, nenovērsiet uzmanību: sekojiet līdzi laikam un pabeidziet darbu

pēc ēdiena gatavošanas sakopiet savu darba vietu: nomazgājiet traukus un ielieciet ierīces savās vietās

Kontrolē procesu, bet neuzņemies iniciatīvu

Kontrolējiet procesu, netraucējot tam / istockphoto.com

Bērniem virtuvē ne vienmēr izdodas uzreiz. Neķeriet bērna rokās šķīvi vai nazi ar uzrakstu "nāc." Esiet pacietīgs: lietas, kas jums ir vienkāršas, dažreiz ir jāparāda mazulim vairākas reizes. Sākumā ļaujiet tam aizņemt vairāk laika, bet pēc tam apgūtā prasme tiks ļoti ātri salabota. Kad bērns jau ir iemācījies (piemēram, sagrieztus dārzeņus) un vēlas to izdarīt pats, ieņem novērotāja vietu. Iniciatīva ir jāatbalsta. Pat ja vēlāk jums būs jāpārtaisa tas, ko uzņēmās mazais šefpavārs. Starp citu, jums tas jāpārtaisa, lai bērns to neredzētu, pretējā gadījumā pastāv risks atturēt vēlmi jums palīdzēt.

Padariet gatavošanu par tradīciju

Ēdienu gatavošana ģimenei ir lieliska tradīcija / istockphoto.com

Bieži darba dienās mātes gatavo ēdienu steigā un steigā. Šādos apstākļos nav laika iemācīt bērnam gatavot. Tomēr neatsakieties no kopīgas ēdiena gatavošanas. Sāciet ģimenes tradīcijas gatavot kopā nedēļas nogalēs. Iepriekš plānojiet kopā ar bērnu maltītes, kuras gatavosit. Konsultējieties ar viņu, kopīgi meklējiet receptes. Iepriekšējā dienā jūs varat izveidot nepieciešamo produktu sarakstu un doties uz veikalu kopā - ļaujiet savam asistentam pats salikt grozu kulinārijas eksperimentiem. Tad ēdiena gatavošana kļūs par gaidītu un gaidītu notikumu bērnam. Un nākotnē viņš pats piedāvās jums savu palīdzību virtuvē.

Jūs arī interesēsit lasīt:

5 ēdieni, kas jums jāgatavo kopā ar bērnu

4 veidi, kā padarīt bērnu aizņemtu virtuvē, kamēr mamma gatavo ēdienu: Toddler Games

Mazais šefpavārs: 5 gatavošanas prasmes, lai iemācītu bērnus