Kāds ir labākais ūdens dzēriens veselībai?
Uztura speciālisti un ārsti ir vienisprātis: dzeriet pietiekami daudz tīra ūdens - tas ir nepieciešams, lai saglabātu veselību. Laba hidratācija paātrina vielmaiņu, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un mazina stresu.
Bet kādu ūdeni vajadzētu dzert? Ar minerālu, avotu vai varbūt pietiek ar krāna ūdeni? Šeit ir īss pārskats.
1. Krāna ūdens
Sāksim uzreiz ar krāna ūdeni. Ieteicams to dzert. Aizmirstiet visas leģendas, kas saistītas ar krāna ūdeni. Krāna ūdens ir bez smaržas un nav piesārņots. Tās kvalitāti pastāvīgi uzrauga.
Mūsdienu pilsētās ūdens attīrīšanas sistēmas ir pilnībā modernizētas. Ja jums ir kādas šaubas par ūdens kvalitāti savā pilsētā, apmeklējiet vietni vai zvaniet uz ūdens uzņēmumu. Tādā veidā jūs varat viegli iegūt informāciju par ūdens kvalitāti no pirmā avota.
2. Minerālūdens
Ja redzat ūdeni pudelē, jūs jau saprotat, ka tas ir minerālūdens. Un tā ir kļūda. Tā kā ne viss ūdens pudelēs ir minerālūdens.
Pēc definīcijas minerālūdens ir gruntsūdens, ko iegūst no vienas vai vairākām dabiskām vai urbtām akām. Šāds ūdens atšķiras ar primāro ķīmisko un mikrobioloģisko tīrību un stabilu minerālu sastāvu.
Pirmo reizi šī definīcija tika ierosināta 1911. gadā Starptautiskajā balneoloģiskajā kongresā Bad Nauheimā. Ūdenim, ko sauc par minerālūdeni, vienā litrā jābūt vismaz 1000 mg elementa.
Tomēr laika gaitā elementu kvantitatīvais slieksnis tika pazemināts līdz 200 mg, kas nozīmēja, ka ar minerālvielām marķēts avota ūdens patērētājiem tika pārdots gadiem.
Tirgū ir minerālūdeņi:
• nedaudz mineralizēts (līdz 500 mg / l),
• vidēji mineralizēts (no 500 līdz 1500 mg / l),
• ļoti mineralizēts (vairāk nekā 1500 mg / l).
Īpaši ar ļoti mineralizētu ūdeni jūs nevarat pārspīlēt. Tas ir ieteicams fiziski aktīviem cilvēkiem un tiem, kuriem tiek konstatēts, piemēram, magnija trūkums. Šo ūdeni nedrīkst dot bērniem, un nav ieteicams gatavot ar to.
3. Avota ūdens
Tas ir maz mineralizēts ūdens no labi dokumentēta pazemes atradnes. Tā ķīmiskais sastāvs var būt pakļauts nelielām ģeoloģiskām svārstībām.
Avota ūdens ir bakterioloģiski tīrs, bez kaitīgiem piemaisījumiem, taču tajā esošo minerālvielu daudzumam nav lielas nozīmes cilvēka ķermenim.
Tad kāpēc ķīmiskais sastāvs ir uzrakstīts uz avota ūdens pudeles etiķetēm? Tas ir tāpēc, ka patērētājam vajadzētu radīt iespaidu, ka viņa rokās ir minerālūdens, un elementu sarakstam par to jāpārliecina. Un tā kā viņu ir maz, tas ir cits jautājums.
Interesanti, ka ķīmiskās prasības avota ūdenim pudelēs ir tādas pašas kā krāna ūdenim.
4. Soda
Daži cilvēki no tā izvairās, domādami, ka, tā kā ūdens ir gāzēts, tam nav nekāda sakara ar veselību. Gāzēts ūdens ir ne tikai noderīgs ķermenim, bet arī garšīgāks par negāzēto ūdeni. Tas arī remdē slāpes un labāk uzmundrina, tāpēc tas ir īpaši ieteicams vasarā.
Tomēr gāzēto ūdeni nedrīkst dzert cilvēki, kuri cīnās ar augstu skābumu, gremošanas traucējumi un kakla un balss saišu slimības, jo pūslīši var saasināties simptomi.
5. Aromatizēts ūdens
No veikalu plauktiem aromātiskais ūdens ir jāsaka kā skaļš "nē". Parasti tas nav nekas cits kā cukurs šķidrā veidā. Ja jūs vispār neapmierina parastā ūdens garša, varat to papildināt ar piemērotām piedevām. Populārākie no tiem ir: piparmētra, citrusaugļi, īpaši citrons un laims, ogas, augļi un dabīgas sulas.
Ūdens ir dzīve. Tas ir nepieciešams katram organismam. Dzeriet to pēc iespējas biežāk. Un neiekļūstiet mārketinga slazdos.
