Nē. Viņi to nedara. Tas ir velosipēds. Viss sākās ar stāstu par diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Cilvēki aprobežojās ar cieti saturošiem pārtikas produktiem un skatījās, kas notiks ar svaru. Svars samazinājās.
Izrādījās, ka visefektīvāk ir ierobežot ogļhidrātus līdz 50 gramiem vai mazāk dienā. No tā tauki sāk sadalīties, sākas ketoze, cilvēki smaržo pēc acetona un tā visa.
Tajā pašā laikā glikogēna krājumi ātri tiek patērēti muskuļos un aknās. Bet glikogēns nav viens. Viņš ņem ūdeni sev līdzi.
Fakts ir tāds, ka mūsu ķermenī glikogēns tiek uzglabāts kopā ar ūdeni. Par katru gramu glikogēna, kas tiek uzglabāts aknās vai muskuļos, uz tā ir fiksēti 3-4 grami ūdens. Tāpēc, strauji ierobežojot ogļhidrātu uzturu, tiek zaudēts ne tikai glikogēns, bet arī ūdens. Šī iemesla dēļ diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir tik populāras.
Smieklīgi, ka tauki ātri nepazudīs. Tātad šī ir tikai manipulācija ar svaru. Nu, tāda kā pirts sportistiem. Viņi regulē savu svaru ar dehidratāciju. Tas ir neveselīgi.
Glikogēns mūsu ķermenī nekur nemelo. Tas tiek turēts kopā ar ūdeni šūnu iekšpusē. Un tās tūskas, kas moka daudzus, ir lokalizētas nevis šūnās, bet starpšūnu telpā.
Izrādās, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu noņem daļu ūdens, bet neietekmē pietūkumu.
