Kādi ir tekilas veidi. Kā izvēlēties kvalitatīvu dzērienu. Ko meklēt etiķetē
Tekila Ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kura dzimtene ir Meksika. Tas ir izgatavots no raudzētas zilās agaves sulas. Unikālā ražošanas tehnoloģija un neparasta garša ievērojami atšķir tekilas šķirni no citiem alkohola veidiem, un tāpēc šis dzēriens tiek uzskatīts par elitāru.
Izcelsmes vēsture
Agaves degvīna recepte ir zināma kopš maiju laikiem. 18. gadsimta vidū spāņu Kuervo ģimene ieguva zemes gabalu netālu no Tekilas pilsētas. Šeit parādījās pirmās agaves plantācijas. Pēc 40 gadiem uzvārda mantinieki saņēma oficiālu varas iestāžu atļauju un patentēja dzēriena nosaukumu par godu teritorijai, kurā augs tika audzēts.
Tekilas šķirnes
Meksikas degvīns var atšķirties vairākos veidos.
Ņemot vērā, ka tā galvenā sastāvdaļa ir agave, izvēloties dzērienu, vispirms jāpievērš uzmanība šī auga sulas procentuālajai koncentrācijai. Dažās tekilas šķirnēs tas ir iekļauts tīrā veidā. Degvīns, kurā ir 100% agaves sulas, ir marķēts kā 100% zila agave. Minimālā tā satura daļa ir 51%.
Vēl viens pareizas izvēles kritērijs ir produktu novecošana. Atkarībā no šī perioda tekilu var aptuveni iedalīt piecās grupās:
• Sudrabs norāda, ka dzēriens nav izturējis ilgu nogatavināšanas periodu. Pēc fermentācijas un izejvielu destilācijas alkohols tika iepildīts pudelēs. Tam ir vienkārša garša ar alkoholu un viegla zemes pēcgarša.
• Zelta zīme tiek uzklāta uz tekilas etiķetēm, kurām ir zeltaini nokrāsa. Arī šai šķirnei nav ilgstošas iedarbības. Tās atšķirīgā iezīme ir šķidras karameles pievienošana dzērienam.
• White, Platinum vai Blanco ir dzidrs degvīns, kas sastāv no 100% agaves destilāta, nepievienojot svešas sastāvdaļas. Ekspozīcijas laiks līdz vienam gadam.
• Reposado - alkohols ar minimālu (vienu gadu) nogatavināšanas periodu. Sastāvā ir arī 100% agaves sula.
• Anejo - nobriedušākā, elitārākā un dārgākā tekila. Viņiem ir maiga zelta nokrāsa un patīkama dziļa garša.
Par augstākās kvalitātes dzērienu tiek uzskatīts dzēriens, kura nogatavināšanas laiks ir divi vai vairāk gadi. Jo ilgāks novecošanās periods, jo mazāk garšas jūtams alkohols, un pats degvīns iegūst smalku šokolādes-vaniļas pēcgaršu.
Meksikas degvīna pudelēs bieži ir nogulsnes. Cieto daļiņu klātbūtne apakšā nekādā veidā neietekmē dzēriena kvalitāti. Gluži pretēji, tas liecina par produkta dabiskumu un norāda, ka alkohols ilgu laiku ir uzglabāts zemā temperatūrā.
Uzmanība etiķetei
Dažādu ražotāju tekila atšķiras ar receptes smalkumiem. Šajā gadījumā jums jāpievērš uzmanība NOM zīmes klātbūtnei uz iepakojuma, kas norāda, ka produkts atbilst Meksikas standartiem.
Uz Meksikas degvīna pudelēm ir redzami vairāki citi marķējumi. Piemēram, CRT marķējums norāda, ka dzēriens tika ražots Consejo Regulator del Tequila uzraudzībā. Un DO marķējums norāda uz atbilstību ģeogrāfiskajiem ražošanas standartiem.
Padomi par tekilas izvēli Ukrainā
Pērkot tekilu, noteikti izpētiet visus iepriekš aprakstītos parametrus, jo īpaši tāpēc, ka tie ir norādīti uz etiķetes. Kvalitatīvu dzērienu diez vai atradīsit lielveikalos un veikalos. Jūsu labākais risinājums ir apmeklēt specializētu veikalu vai iepirkties tiešsaistē tiešsaistes vīna veikalā, piemēram, Vintage veikalā.
Dzērienu ieteicams uzglabāt temperatūrā no 15 līdz 18 grādiem, izvairoties no saules gaismas iedarbības. Atvērto pudeli pēc iespējas cieši aizveriet, lai novērstu liekā gaisa iekļūšanu.
Jak pareizi vibrē tekіlu
Tekila - alkoholiskais dzēriens, batkivshchinoyu yakogo є Meksika. Jogo tiek pagatavots ar blakitnoy agaves sulu pēc fermentācijas. Unikālā vīna ražošanas tehnoloģija un nelokāmā garša stingri pielāgojas alkohola veidiem, un saikni ar dzērienu akceptē elite.
Vēsture
Gorejas recepte no agave buv vіdomiy shche stundām Maya. 18. gadsimta vidū spāņu Kuervo ģimene pie Tekilas pilsētas piesaistīja daudz zemes. Šeit parādījās pirmās agaves plantācijas. Pēc 40 gadu lejupslīdes prisvishch atteicās no oficiālā aicinājuma varas iestādēm un to patentēja, es to nosaukšu par godu vietai, kurā aug rozīns.
Rіzvodydi tekіli
Meksikas gorіlka var izstrādāt decіlcom parametriem.
Vrahoyuchi, kurš ir galvenā sastāvdaļa є agave, kad es dzeru dzērienu, peredusim, zvēri, cieņa pret augu sulas procentuālo koncentrāciju. Deyakі šķirnēm mums vajadzētu stāties tīrā viglyadі. Katls, kas lieliski piemērots agaves sulai, ir atzīmēts ar 100% zilo agaves jaku. Minimālā šīs noliktavas daļa ir 51%.
Vēl viens pareizas izvēles kritērijs ir produkta parādīšana. Pamata terminu var gudri iedalīt piecās grupās:
• Pareizrakstība Sudrabs nozīmē, ka tā neiztur triviālo brieduma termiņu. Pisļa klaiņošana un syruvin alkohola destilācija, lejot uz dejām. Mums tiks piedots ar prieku, kurā atrodams alkohols un viegls zemes pislyasmak.
• Tekstilizstrādājumu etiķetēm tiek uzlikts marķējums Zelts, tāpēc ir zeltains izskats. Šī šķirne arī neveido vitrīnu. Yogo vіdmіtna jauda - dodot noliktavai dzert rіdkoy karameļu.
• Balta, platīna vai Blanco - caurums deglī, kas 100% tiek uzglabāts agaves destilātam bez papildu trešās puses sastāvdaļām. Stundas demonstrācija pie viena klints.
• Reposado - alkohols ar minimālo (vienu rik) devu. Noliktava var arī atriebties par agaves sic.
• Anejo - spilgtākās, elitārākās un dārgākās tekstilizstrādājumu šķirnes. Mayut zems zelta vidtinok un pieņemot glibok baudu.
Naybіlsh yakіsnim vvazhaєnie dzēriens ar pagalmu un ilgāku termiņu. Chim ir labāks par vitrīnas terminu, jo mazāk alkohola garšas, un pati pudele atņems zemāko šokolādes-vaniļas garšu.
Bieži dejās ar meksikāņu gorіlkoy jūs varat aplenkt. Cieto detaļu izskats apakšā neietekmē dzēriena kvalitāti. Nawpaki, es esmu iepazinies ar produkta dabiskumu un pasūtīšu tos, kuri lietoja alkoholu, triviālu stundu zemā temperatūrā.
Uvaga uz etiķetes
Tekіla no virobnikіv noved pie smalkām receptēm. Tajā pašā laikā es cienu NOM zīmes klātbūtni uz iepakojuma, kas nozīmē, ka produkts atbilst Meksikas standartiem.
Dejās ar meksikāņu gorіlkoy jūs varat spēlēt vairākus no tiem. Piemēram, CRT marķējums attieksies uz tiem, kas ir uzrakstīti pēc sagatavošanas grāmatas Consejo Regulator del Tequila organizācijas kontrolē. Un rakstīts DO nozīmē virobnistva ģeogrāfisko standartu pieņemšanu.
Izbaudiet savu izvēli Ukrainā
Pērkot tekstu, jums ir jāatdzīvina parametri, turklāt tas parādīsies smakas etiķetē. Lielveikalos un veikalos jūs, iespējams, nezināt labāko dzērienu. Skaistāk par visu ieeju īpašā tirdzniecības veikalā vai pērciet alkohola veikalos internetā, piemēram, Vintage veikalos.
Ieteicams dzert dzērienu temperatūrā no 15 līdz 18 grādiem, unikāls miegaino apmaiņu skaits. Rozkrytu dejas pēc iespējas tuvāk, tāpēc jūs neļaujat iekļūt reivā.
