Imūnsistēmas stiprināšana: kas bērnam jāēd zarnu veselībai

Mūsu zarnās "dzīvo" milzīgs baktēriju konglomerāts "mikrobiota". Biologi saka, ka tas ir atsevišķs orgāns, kas ir neticami svarīgs imunitātes veidošanai. Viņš pastāvīgi "trenē" ķermeņa aizsardzības reakciju un stimulē imūnglobulīnu ražošanu. Attiecīgi, jo labāks ir mikrobiotas stāvoklis, jo spēcīgāka ir imūnsistēma. Savukārt mikrobiota ir tieši atkarīga no pārtikas, jo tā ir pārtika, kas zarnas piepilda ar baktērijām. Ko un kā ēst, lai šo orgānu uzturētu normā, sacīja ģenētiķis Aleksandrs Koljadas.

Kāpēc mums vajag kilogramu baktēriju?

Zarnu mikrofloru veido skolas vecums / istockphoto.com

Mikrobi dzīvo ne tikai zem tualetes malas. Tie pārklāj visu cilvēka ķermeni blīvā slānī. Tomēr to koncentrācijas galvenais punkts ir zarnas. Precīzāk, tā mikroflora vai, kā to mēdz dēvēt, arī mikrobiota. Aleksandrs Kolyada apgalvo, ka šī ir atsevišķa un pilnīgi neatkarīga struktūra. Pieaugušam cilvēkam tas sver 1,5-2 kilogramus, bet 6-7 gadus vecam bērnam tas sver aptuveni 700-800 g. Zarnu mikroflora veidojas pirmajos dzīves gados, un līdz skolas vecumam, kā likums, tā jau spēj pilnībā strādāt imunitātes labā.

Kā un kāpēc darbojas mikrobiota? Vienkārši sakot, tā ir imūnsistēmas apmācības vieta. "Mūsu imunitāti katru sekundi baro mūsu zarnu mikrobi," skaidro Aleksandrs Kolyada. - Galu galā, mikrobi ir sveši organismi. Uz zarnu sienām un gļotādas tie nonāk saskarē ar imūnām šūnām, pareizi noskaņo tās un izraisa pareizu imūnreakciju. Tāpēc jebkura kļūme mikrobu daudzumā un kvalitātē noved pie tā, ka imūnsistēma nedarbojas adekvāti. "

Antibiotikas un neveselīgs uzturs izjauc mikrobiotu / istockphoto.com

Lielāko triecienu mikrobiotai rada slimības un ārstēšana ar antibiotikām. Šajā gadījumā daudzas baktērijas mirst, un to vietā var nebūt vispār tie mikrobi, kas organismam nepieciešami. Tomēr tādā pašā veidā jūs varat izjaukt mikrofloras līdzsvaru ar nepareizu uzturu. Aleksandrs Koljada apgalvo, ka pirmsskolas un sākumskolas vecuma bērni ir īpaši jutīgi pret to. Eksperts uzsvēra vairākus svarīgus uztura principus veselīgai zarnu mikroflorai, kas palīdzēs veidot spēcīgu imunitāti bērnam.

Kā barot bērnu zarnu veselībai

1. noteikums Pārtikai jābūt daudzveidīgai

Nebarojiet mazuli visu laiku ar vienu un to pašu ēdienu / istockphoto.com

Mikrofloras veselība tieši ir atkarīga no pārtikas daudzveidības. Un šajā sakarā mēs nerunājam par olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem, lai gan to līdzsvars ir ārkārtīgi svarīgs arī zarnu un visa organisma veselībai. "Šajā gadījumā mēs runājam par dažādiem pārtikas produktiem," skaidro Aleksandrs Kolyada. - Tā ir garantija dažādām baktērijām organismā, un attiecīgi - intensīvākas imunitātes apmācības garantija. Ir gandrīz neiespējami inficēties ar baktērijām, kas atrodas zarnās. Pamatskolas vecuma bērnam tās jau ir. Mums ir svarīgi saglabāt to daudzveidību un daudzumu. Lai to izdarītu, jums jāēd pēc iespējas vairāk dažādu ēdienu. Mikrobioloģiskā diēta ir ēst kaut ko citu katru dienu. "

2. noteikums Neaizraujieties ar piena produktiem

Sakarā ar masu izkārtojuma trikiem mums var rasties iespaids, ka “vissjogurti ir vienlīdz veselīgi", Visi no tiem ir piepildīti ar dziedinošām baktērijām, un tas ir viņu vienīgais pilnvērtīgais avots bērna ķermenim. "Faktiski baktērijām, kas dzīvo jogurtā, tas nav dabisks biotops," saka Aleksandrs Kolyada. - Tie paši laktobacilli dabā dzīvo uz augiem. Protams, raudzēti piena produkti ir labvēlīgi mikrobiotai, taču jums tie ir jālieto saprātīgā daudzumā. "

3. noteikums Vairāk augu pārtikas

Koncentrējieties uz dažādiem svaigiem augļiem un dārzeņiem / istockphoto.com

Augu izcelsmes pārtikas galvenie ieguvumi zarnu veselībai ir šķiedrvielas. Tas uzlabo peristaltiku un tajā pašā laikā ir lielisks "ēdiens" mikrobiotai. Tāpēc biežāk dodiet bērnam dārzeņus un augļus - vēlams neapstrādātus un oriģinālus. “Koncentrējieties uz visu, kas rūpīgi jāsakošļā: burkāniem, āboliem, bumbieriem. Paturiet prātā, ka šķiedrvielas ir svarīgas zarnām. Tāpēc, gatavojot sulu no ābola un izmetot kūku, tas ir lieliski piemērots vitamīniem, bet mikrobiotai tā nav laba ideja, ”atzīmē Aleksandrs Kolyada. Turklāt eksperts iesaka pievērst uzmanību sīpoliem un ķiplokiem. Tie ir ļoti bagāti ar prebiotikām, kas nepieciešamas arī zarnu mikrofloras veselībai.

4. noteikums. Pievienojiet diētai fermentētu pārtiku

Raudzēts ēdiens (pārtikas produkti, kas pirms ēšanas ir fermentēti vai fermentēti) tiek uzskatīts par vienu no visizdevīgākajiem mikroflorai. Fermentācijas procesā produktos veidojas probiotikas un prebiotikas, kas nepieciešamas baktēriju "barošanai". Vienkāršākie raudzētie ēdieni ir skābēti kāposti un mājās gatavoti marinēti gurķi (tikai bez etiķa), kā arī dabīgie jogurti un kefīrs (atcerieties, bez fanātisma). Starp citu, Aleksandrs Koljada skābētos kāpostus sauc par gandrīz ideālu substrātu mikrobiem.

5. noteikums. Izvairieties no cukura un konditorejas izstrādājumiem

Mēģiniet aizstāt saldumus ar dabīgiem saldumiem / istockphoto.com

To ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. Tomēr, pirms pērkat bērnam citu garšīgu kārumu, atcerieties, ka cukurs veicina patogēnas (tas ir, slimību izraisošas) mikrofloras attīstību. Tas pasliktina vispārējo mikrobiotas stāvokli un tādējādi samazina imunitāti. Turklāt konfektes un virtuļi satur daudzas ķīmiskas piedevas, kas kairina zarnu gļotādu. Tātad, tā vietā, lai ražotu imūnglobulīnus, viņai ir jācīnās ar kairinājumu. Ja jūs patiešām vēlaties palutināt savu bērnu ar saldumiem, izvēlieties žāvētus augļus. Vienkārši paturiet prātā, ka rūpnieciskā mērogā tos bieži ārstē ar sīrupu un antibiotikām. Daudz labāk ir saulē kaltēts ābols vai aprikoze. Starp citu, vēl nav par vēlu izveidot "veselīgu" uzkodu krājumu ziemai.

Jums būs arī interesanti lasīt:

Saule, smiekli, suns un vēl 10 veidi, kā stiprināt imunitāti

7 pārsteidzoši fakti par imunitātes stiprināšanu