Kā nenopelnīt aptaukošanos badā: skaidro endokrinologs ar 23 gadu pieredzi
Uzkodas - vai tas ir iespējams vai nē? Esmu pārliecināts, ka lielākā daļa no jums ir dziļi apjukuši šajā jautājumā.
Ļaujiet man jums paskaidrot, kā tas ir no cilvēka pamata fizioloģijas viedokļa. Tas nevar mainīties tāpat kā mainās dažādu uzkodu ražotāju dažādu diētu, bada un mārketinga stratēģiju mode.
Intervāli starp ēdienreizēm: ne mazāk kā trīs, bet ne vairāk kā piecas stundas
- Personai vajadzētu ēst ne agrāk kā trīs stundas pēc iepriekšējās ēdienreizes un ne vēlāk kā piecas stundas.
Mēs neņemam vērā vakariņas: naktī mūs "baro" mūsu tauku rezerves. Tas būs pareizi, ja starp vakariņām un brokastīm paies aptuveni 10-12 stundas.
No kurienes šie skaitļi - 3-5 stundas? Kāpēc ne 2 vai 6?
No tās pašas vietas, no fizioloģijas.
Trīs stundas ir vidējais laiks, lai sagremotu lielāko daļu pārtikas veidu, kas veido vidējo cilvēku uzturu - tas ir, dažus gaļas, zivju, augu šķiedrvielu veidus. Daži graudaugi tiek sagremoti vēl ātrāk. Un, piemēram, cūkgaļa un liellopu gaļa vēderā uzkavējas līdz pat 5 stundām, un principā visu šo laiku mēs jūtam sāta sajūtu.
Tas ir, ievērojami vienkāršojot, mēs varam teikt: tas ir laiks, kad pārtika tiek sagremota kuņģī. Un mums ir jāēd, kad vēders ir tukšs.
Kāpēc ne gavēt ilgāk par 5 stundām?
Tā kā ar lielu laiku bez ēdiena tik svarīga bioķīmiski aktīvā viela kā lipoproteīnu lipāze (LPL). Viņa, tāpat kā sargsuns, uzrauga barības vielu līmeni, un, ja tās netiek piegādātas regulāri un ilgstoši, tad LPL palielina savu aktivitāti taukaudos. UN sākas tauku rezervju veidošanās.
Ja ēdiens pienāk vienlaicīgi un norādītajos intervālos, tad ķermenis darbojas kā ideāls pulksteņa mehānisms un nenovērš īpašnieka uzmanību no svarīgām lietām.
Kā ir ar periodisku badošanos?
Tās piekritēji atsaucas uz Nobela prēmijas laureātu Yoshinori Osumi un viņa pētījumiem par labvēlīgo autofagiju, atrodot apstiprinājumu tam veselīgas badošanās teorijas.
Bet fakts ir tāds, ka zinātnieks atklāja dabiskā pašattīrīšanās, iznīcināšanas un mehānisma mehānismu apstrādājot dzīvo organismu šūnu iekšējās sastāvdaļas, un nepierādīja, ka cilvēkam ir nepieciešams badoties veselībai. Autofagija ir pastāvīgs process jebkuras personas ķermenī, izsalkums to paātrina, nevis sāk. Citiem vārdiem sakot, tur viss darbojas labi un neatsakoties no ēdiena. Zinātnieks daudzkārt ir iestājies pret viņa vārda manipulēšanu, lai veicinātu jebkādas badošanās metodes. Pirms secinājumu izdarīšanas vēl ir daudz jāmācās.
Kāpēc ātrā ēdināšana ir slikta uzkoda
Uzkodu pretinieki to saka katra ēdienreize ir insulīna pārrāvums un tas kaitē jūsu veselībai. Insulīna izdalīšanās pati par sevi ir dabiska, un jums par to nevajadzētu baidīties.
Šeit jāsaka, ka uzkodas ar vienkāršiem cukuriem bagātu pārtiku (piemēram, ātrās ēdināšanas vietās to ir daudz) noved pie pārāk asas insulīna izdalīšanās. Kas savukārt cenšas pēc iespējas ātrāk pazemināt cukura līmeni asinīs. Un tas noved pie tā, ka pietiekami drīz bada centrs atkal ir satraukts, un mēs esam izsalkuši.
Bet šīs lietas nenotiks, ja kā uzkodu mēs izmantosim olbaltumvielas ar augu šķiedrvielām.
Svarīgi kopumā nepārēdiet saldu vai kaloriju, jo tas veicinās lieko taukaudu uzkrāšanos. Taukaudos neizbēgami rodas sistēmisks iekaisums ar oksidatīvo stresu, uz kura fona attīstās rezistence pret insulīnu un aizkuņģa dziedzera šūnas (ne tikai tās), kas ražo insulīnu.
Turpinājums sekos
Tas nevar būt vienkāršāk: ārsts nosauca visefektīvāko svara zaudēšanas veidu
Kāpēc mēs kļūstam resni: seši galvenie aptaukošanās cēloņi
