Cilvēki spītīgi uzstāj, ka kalcijs un D vitamīns neuzsūcas no vājpiena.
Sāksim ar kalciju. Tas ir saistīts ar piena olbaltumvielām pienā. Tas ir ļoti labs veids kalcija piegādei. Ar olbaltumvielām tas ātri uzsūcas, un ir grūti iegūt lieko daudzumu.
Ir skaidrs, ka, ja no piena tiek iztukšoti tauki, tad paliek olbaltumvielas un kalcijs, tāpēc kalcija būs aptuveni vienāds daudzums.
Tauki paši neietekmē kalcija uzsūkšanos. Tāpēc jūs par to nevarat uztraukties. Dzeriet vājpienu. Ar to jūs saņemat tādu pašu kalcija daudzumu kā regulāri. Ēd mazāk sirdij kaitīgus piesātinātos taukus.
Kas? Vai nav garšīgi? Nu, viņi teiktu uzreiz. Kāpēc uzreiz komponēt, ka kalcijs neuzsūcas... Šis ir atsevišķs stāsts par tēmu apetīte, gribasspēks un cita palutināšana.
D vitamīns
Cilvēkiem arī ļoti patīk teikt, ka vājpienā būs maz D vitamīna. Un tāpēc kalcijs netiek absorbēts.
Un kur jums radās ideja, cilvēki, ka D vitamīns ir tur? Mājas pudelēs pildītā govs pienā ir maz D vitamīna. Jūs to sajaucāt ar amerikāņu pienu. Amerikāņi savam plānam amerikāņu pienam pievieno D vitamīnu. Mēs parasti to nedarām. Vai esat atkal lasījis internetu?
Patiešām, vājpienā būs mazāk tauku un taukos šķīstošu vitamīnu. Ja mēs visi kā mazuļi ēdām tikai pienu, tad tā varētu būt problēma.
Bet tas nevar būt problēma, jo jūs un es parasti visu dienu ēdam dažādus ēdienus. Šajā gadījumā tika veikti pētījumi, un izrādījās, ka pārtikas ar zemu tauku saturu lietošana praktiski neietekmē taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanos. Daba maksā savu. Vitamīni tiek absorbēti.
Vai jums patīk arī treknas lietas?
