Es to nebūtu domājis. Bet, ja jūs rūpīgi domājat, no šī jautājuma jūs varat saprast, kur aug kājas.
Ciete ir izgatavota no kartupeļiem, kukurūzas un tamlīdzīgi, un kartupeļus un kukurūzu var ģenētiski modificēt. Bet pat tad, ja tie tika modificēti uz augšu un uz leju, cietes iekšienē joprojām nav gēnu. Tāpēc cieti nevar ģenētiski modificēt. Bet cieti var vienkārši pārveidot.
Nu, tas ir, ciete ir izgatavota no glikozes. Šī glikoze cietes daļiņās ir gudri ietīta tīklā ar dažādām atzarām. Tāpēc pat vismazākā cietes granula sastāv no simtiem un tūkstošiem glikozes molekulu.
Ir skaidrs, ka tik pinkaina un sazarota cietes daļiņa ar savītiem matiem var slikti izturēties izstrādājumā. Cietes vai pārtikas ražotāji bieži vēlas tikt galā ar gludākām, smalkākām un skaistāk ķemmētām cietes daļiņām. Tāpēc tie modificē cieti. Izklājiet to ar temperatūru un dažādām ķimikālijām, līdz ciete kļūst skaistāka un elastīgāka. Šāda modificēta ciete labāk izšķīst vai novērš pulvera sabiezēšanu. Tas ir, tas iegūst jaunas brīnišķīgas īpašības.
Ir svarīgi saprast, ka modificētā ciete nav E. Tā ir tikai ciete, bet speciāli apmācīta, mazgāta, skūta, apgriezta un ar skaistu matu griezumu.
Nu, tas ir, ja mēs vēlamies rullēt kotleti mājās gatavotā maizītē, tad nederēs tikai maltās gaļas sajaukšana ar karstu klaipu. Kukulim jābūt žāvētam krekeros, sasmalciniet un pēc tam iemērciet tajā malto kotleti.
Ja jūs gatavojāt sausiņus no klaipa, tad klaips nepārvērtās par pārtikas piedevu. Viņš bija maize, tāpēc viņš paliek maize. Tātad modificētā ciete bija kā ciete un paliek ciete. Vienkārši ērtāk lietot.
Protams, ir arī nežēlīgas ģenētiski modificētas cietes, bet es neesmu pārliecināts, kas jums par tām jāzina... Kas? Nepieciešams? Tad klausies.
Kartupeļi satur cieti, kuras granula sastāv no divām sastāvdaļām. Viens komponents būtu noderīgs rūpniecībā, un otrs komponents nevienam nav vajadzīgs un tikai aizsprosto ražošanu. Un tā ģenētiķi izgatavoja šādu ģenētiski modificētu kartupeli, kura cietē nav nevienas bezjēdzīgas daļas, bet tikai visrentablākais rūpnieciskai lietošanai. Šo viltīgo cieti izmanto papīra ražošanai. Cilvēki to nedod, bet saka, ka jau sāk viņiem barot dzīvniekus. Tāpēc varbūt gaidīsim. Vai jums ir bail? Man nav.
