Šis ir vēl viens šausmu stāsts. Kādreiz bija stāsts par vectēvu, kuram slimnīcā aizliedza smēķēt, un viņš no tā nomira. Tāpat kā viņa vecumā tā mest nevar.
Un tagad viņi man pastāstīja stāstu par vectēvu, kurš ir smagā stāvoklī slimnīcā un nekādā gadījumā nedrīkst aizliegt viņam saldumus, bez kuriem viņš mirtu.
Tas viss ir muļķības. Sākumā cilvēki ar cukura diabētu apzināti atsakās no cukura un dodas tālāk.
Mēs arī iesim tālāk. Atcerieties vēsturi par svara zaudēšanu veciem cilvēkiem? Tur vecvecāki drīkstēja ēst visu. Lai viņi iegūtu kalorijas. Citādi viņi neizdzīvos. Bet šis interesantais stāsts tiek izspēlēts mājās, kur vecvecākiem parasti neliek degunā un vēnā caurulīti, pa kuru var pabarot.
Nu, tas ir, ja jūsu vecie cilvēki ir mājās, nerātni, dīvaini, neko neēd un zaudē svaru, viņi var paslīdēt jebkuru ēdienu. Ļaujiet viņiem sasniegt savu kaloriju saturu pat ar vati, pat ar āpšu taukiem. Galvenais ir kalorijas.
Slimnīca ir cits stāsts. Vecos cilvēkus tur nepierunās. Viņiem tiks ievadīts viss nepieciešamais vēnā vai tieši kuņģī. Bet pat šeit ar cukura problēmām tiek iegūtas.
Fakts ir tāds, ka smagi slimiem pacientiem kaut kur slimnīcā cukura līmenis asinīs var ļoti viegli pārlēkt. Iepriekš šādi pacienti muļķīgi izlēja pusi no ikdienas kaloriju daudzuma glikozes un citu ogļhidrātu veidā. Tad izrādījās, ka viņiem tas nav lietderīgi.
Tas ir, papildu cukurs smagi slimiem cilvēkiem, ja viss pārējais ir vienāds, nebija noderīgs. Tāpēc ogļhidrātu deva bija jāsamazina ar papildu olbaltumvielām. Tad vecie cilvēki sāka mirt retāk. Tātad stāsts par slimu vecu cilvēku lielajām cukura vajadzībām nepiepildījās.
Principā cilvēks var iztikt bez pievienotā cukura. Bet visu cukuru nevar izvadīt. Jo cilvēkam dienā jāapēd piecas vai pat septiņas porcijas dārzeņu un augļu. Tad viņš nez kāpēc dzīvo ilgāk un slimo retāk.
Viena porcija ir aptuveni 80 grami. Tas ir viens banāns, viens ābols, vai viens apelsīns, vai trīs ēdamkarotes ar dažiem dārzeņiem, vai 150 mililitri augļu sulas.
Visos šajos dārzeņos vai augļos ir vienkārši cukuri. Izmest tos nedarbosies.
Cukuram ir jēga, ja tas uzlabo veselīgu pārtikas produktu garšu, ko nevar ēst bez cukura. Tāpat kā skābo dārzeņu sautējumam pievieno nedaudz cukura. Tāpēc cilvēkiem ir atļauts ēst 5-10% pievienotā cukura.
Bet teorētiski jūs varat noņemt visu cukuru un diētu, un cilvēks no tā nemirs. Tāpēc nemaldiniet mani.
