Kuri graudaugi ir noderīgi un kuri nedod nekādu labumu? Turklāt vai tie var kaitēt veselībai? Dr Jevgeņijs Komarovskis nosauca trīs labākos nederīgos graudaugus, un starp tiem - vissliktāko
"Viņa nedod tikai viegli sagremojamus ogļhidrātus,"– uzskata eksperts.
Ja jūs patiešām nevarat iedomāties sava bērna ēdienkarti bez mannas putraimi, tad dodiet priekšroku tās šķirnei ar nosaukumu "manna". Tā ir manna, kuras ražošanas laikā tiek saglabāta graudu čaumala.
Pagatavojiet bērnam pilngraudu graudaugus / istockphoto.com
Mannas putraimu uzņēmums, pēc Jevgeņija Komarovska teiktā, ir baltie rīsi. "Nav" - šādu īpašību šim krupam piešķir pediatrs. Baltie rīsi satur minimālu uzturvielu daudzumu. Tomēr nevajadzētu to pilnībā izslēgt no bērnu uztura. Piemēram, saindēšanās gadījumā ārsti iesaka bērniem dot balto rīsu novārījumu. Turklāt tas ir labs sorbents un fiksējošs līdzeklis, kas labi noder, piemēram, pret caureju. Bet katru dienu gatavot rīsu putru tiešām nav tā vērts. Dodiet priekšroku brūnajiem brūnajiem rīsiem. Jā, sagatavošana prasa daudz ilgāku laiku. Bet tajā pašā laikā tajā ir arī daudz vairāk barības vielu.
Pēc Jevgeņija Komarovska domām, šī nederīgo graudaugu saraksta augšgalā ir ātri pagatavojamo auzu pārslas. Ārsts šo putru sauc par "viskaitīgāko, ko vien var iedomāties". Jo tajā nav nekas cits kā vienkāršie ogļhidrāti. Tie rada mānīgu sāta sajūtu, izraisa strauju cukura līmeņa lēcienu asinīs, un pārpalikums tiek nogulsnēts mūsu ķermeņa tauku "depo". Tāpēc, ja katru dienu barosiet bērnu ar "ātro" auzu pārslu, nebrīnieties, ja viņam ir liekais svars.
Kādiem graudaugiem jābūt uzturā
Ārsts nosauca 7 noderīgākās graudaugus. Tas:
- griķi,
- auzu pārslas (nav paciņās)
- pērļu mieži,
- prosa,
- kukurūzas putraimi,
- Brūnie rīsi,
- linsēklas.
Jums arī būs interesanti lasīt:
Kā izvēlēties pareizo pirmo labību barošanai: 5 galvenie noteikumi
Dr Komarovsky nosauca 6 kļūdas bērnu ārstēšanā ar antibiotikām