Daktere skaidro, kā galvā ir sakārtoti mehānismi, kas mums liek vai negrib ēst
Smadzenēs ir apetīti nomācošas vai rosinošas zonas – enerģijas bilances regulēšanas centri. Vieglāk - bada un sāta centri.
Tieši uz šiem centriem no kuņģa tiek nosūtīta informācija par piesātinājumu pa vagusa nerva šķiedrām (latīņu valodā nevus vagus). Bet šī informācija var būt neprecīzaja fiziskais piesātinājums ir priekšā ķīmiskajam. Tas notiek, kad cilvēks ātri paēd un jūt sāta sajūtu, kad vēders jau ir izspiedies. Par priekšrocībām lēna košļājamā pārtikakad nav tādu domstarpību, mēs tikai nesen runājām.
No kurienes rodas izsalkums un sāta sajūta?
Smadzenes saņem informāciju no vagusa nerva par to, cik daudz zarnu hormonu ir izdalījušās, un tiek pakļautas citām bioloģiski aktīvām vielām, tostarp insulīnam. Un, pamatojoties uz visiem šiem signāliem, apetīti nomācošās vai stimulējošās zonas attiecīgi reaģē: mudināt mūs ēst nekavējoties vai apspiest vēlmi ēst.
- insulīns, leptīns, serotonīns - hormoni, kas nomāc (parasti) apetīti.
- Grelins - viens no zarnu hormoniem, tas nomāc visas tavas intereses un padara par dominējošu tikai vienu sajūtu - vilku badu.
“Štābs”, kurā mēs izlemjam, vai gribam ēst vai nē, atrodas hipotalāmā. Šajā mazajā (3-4 cm) orgānā šūnas līdzās pastāv ar tieši pretēju efektu: dažas ražo vielas, kas mazina apetīti (proopiomelanokortīns, kokaīna-amfetamīna regulēts transkripts), savukārt citi sintezē vielas, kas, gluži pretēji, stimulēt vēlmi ēst (neiropeptīds, agouti līdzīgais peptīds).
Ir vairākas zonas (otrās kārtas neironi), kuras arī ietekmē izsalkums un apetīte, bet mazākā mērā.
Smadzeņu stumbrā atrodas otra svarīgākā zona - muguras vagālais centrs. Tas uztver signālus no perifērijas, pārraida tos uz lokveida kodoliem un nodrošina liela ietekme uz to, ko, kad un cik daudz mēs ēdam.
Turklāt mūsu smadzenēs ir apgabali, kas uztver pārtiku. kā prieks, nevis kā enerģija. Pārmērīga šo zonu aktivitāte tiek novērota cilvēkiem ar ēšanas traucējumiem.
Visas smadzeņu daļas ir cieši savstarpēji saistītas ar daudziem neironu savienojumiem, un signāls, kas nonāk vienā struktūrā, sasniegs visu sistēmu un pietiekami ātri.
Kopumā mūsu bada un sāta centru vienlaicīga pastāvēšana - tā ir sava veida pārbaužu un līdzsvara sistēma.
Turpinājums
Jūsu daktere Pavlova
Lai iegūtu vairāk noderīgu rakstu par veselību - abonējiet manu Zen kanālu
