mēs bieži redzam konditorejas vai plauktos lielveikalu Itālijas Biscotti cepumi.
Host programmas "Revidents" Julia Pankovs, kas mīl gatavot kūkas, dalīties ar jums šo recepti.
- Kad mana ģimene pirmo reizi mēģināja biscotti manu gatavošanu, tad ilgstoši pamestu veikalus, - ar smaidu saka Julia. - Tāpēc es iesaku jums palutināt sevi un tuviniekiem, kā arī noderīgas itāļu smalkmaizītes.
sastāvdaļas:
400 g - miltu
200 g - Sugar
4 gab. - olas
1 h. l. - cepšanas pulveris
150 g - grauzdēti mandeles
1 h. l. vaniļas būtība
1 h. l. - jūras sāls
preparation:
Sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas (milti, cukurs, sāls un cepamo pulveri). Sadalīt vienu olu dzeltenumu un baltā krāsā. Olbaltumvielu atcelt. Bļodā sajauciet kopā 3 olas un olu dzeltenumu, vaniļas būtība un vienu ēdamkaroti ūdens. Bļodā ar miltiem, ielej olu maisījumu un samaisiet. Mīklu konsekvence būtu bieza. Pievieno mandeles un labi sajauc. Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās. Ielieciet to uz mala miltus virsmu, un roll "desas" četrus centimetrus plata. Put tos uz cepešpannas, ietaukotā un miltiem nokaisītas. Atstājiet starp "desas" attālumā no astoņu centimetru. Saputo atlikušo proteīns un ieziediet tos mīklu. Vieta uzkarsētā krāsnī pie 180 ° C 30-35 minūtes. Jums vajadzētu redzēt garoza. Ievietojiet zobu bakstāmo stāšanās testa ja tas palika sausumā - kūka cep. Ņemt to ārā un dot atdzist. Cut ar asu nazi gabaliņiem biezuma vienu centimetru.
Aknas kļūst mazliet skarbi. Julia iesaka ēst to ar tēju vai kafiju. Itāļi mīlu šo mīklu ar vīna Vinsanto. Viņi vienkārši iemērkšana gabals no stikla, ēst un dzert.7. oktobris ietver jaunu kanālu un skatīties jauno sezonu sociālās realitātes "inspektors X" ar vadošo Yulia Paņkovas.
