No jauno kāpostu, maiga un sulīga, jūs varat pagatavot pārsteidzoši gardus ēdienus - no gaismas zupa kūkām ar kušanas mutē pildījumu. Mēs piedāvājam Jums 3 receptēm jauniešu kāpostiem.
Young kāpostu satur daudzas uzturvielas - vitamīnus un minerālvielas. Visvienkāršākā, garšīgs un veselīgs ēdiens jauns kāposti - salāti ar augu eļļu. Kā sagatavot salātus, kā arī zupa un pankūkas ar jauno kāpostu - mācīties no mūsu receptēm.
Zupa ar jauno kāpostiem un kausēti sieri
preparation: Vāra ūdens katlā, kad tas vārās, mētāties rīvētu burkānu, 3 gabalu smalki sakapātiem kartupeļiem. Tā kā dārzeņi gatavot, ielieciet vārošā buljons 2 kausēto sieru, sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātu ķiploku, dilles. Sāls un pipari pēc garšas. Kad siers ir izšķīdis, vāra zupu simmered 5 minūtes un kalpot.
YOUNG kāpostu salāti
preparation: sadriskāt kāpostus, pievieno sasmalcinātu zaļo sīpolu, dilles un pētersīļus, tomāti un gurķi (pēc izvēles), sezonu ar skābo krējumu, sāli pēc garšas.
Pankūkas YOUNG kāpostiem
preparation: kāpostus smalki sakapāt, pievieno sasmalcinātu sīpolu, sarīvētu uz smalka rīve burkāni, sāls, pipari, 1 ola, 3-4 ēdamkarotes miltu. Samaisa un pavārs pankūkas saulespuķu eļļas apcepšanai abās pusēs.
Noteikti jautāt, kā gatavot kulinārijas.
Foto uz rakstu www.istockphoto.com
