Grūti iedomāties vasaru bez melones. Melon - garšīgs un veselīgs. Viena porcija no tā ir spējīga, lai kompensētu ikdienas prasību A vitamīna, tas satur arī C vitamīnu, K, kalcija un dzelzs. Ko jūs varat darīt ar melones?
Receptes Melon / istockphoto.com
Charlotte ar meloni
Jums būs nepieciešams: 200 g melone, 3 vistas olas, glāze miltu, puse tase cukura, 1 ēdamkarote cepamā pulvera, 10 g vaniļas cukura, puse tējkarote kanēļa, šķipsnu sāls.Ielej bļodā cukura, pātaga ar olām, pievienot vaniļas cukuru un ritmā 5 minūtes. Atsevišķā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli. Uzmanīgi reizes miltus uz olām, pakāpeniski sajaucot līdz gludas. Mīklai jābūt, piemēram, bieza krējuma. Tagad ielieciet krāsni līdz 180 grādiem. Melone tīrs no kauliem, sagriež nelielos kubiņos. Tagad tauki veidlapu testa sviests, Lai ielej mīklu, vietu virs melones. Apkaisīt kanēlis ābolu pīrāgs. Nosūtiet to krāsnī uz pusstundu. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Ja mīkla tai vairs nepieķeras, ābolu pīrāgs ir gatavs!
Mousse melone
Jums būs nepieciešams: pound melone, 2-3 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote vaniļas cukura, citronskābe - pinch, 20 g želatīna, glāzi ūdens.
Izšķīdina želatīnu nelielā ūdens daudzumā uz tvaika pirti. Arbūzs izņem sēklas un sagriež šķēlītēs. Noslaucīt viņas blenderis ar biezeni. Melone, add vaniļas cukurs, citronskābe un cukurs. Pour želatīnu. Noslaucīt visu blenderī līdz gludas. Ielej veidnē un ledusskapī līdz pilnīgai sacietināšanu, aptuveni 2-3 stundām.
melone šerbets
Jums būs nepieciešams: mārciņa melone, oranža 1, puse citrona, 2 ēdamkarotes medus.
Arbūzs izņem sēklas, sagriež gabaliņos un ritmu blenderis līdz biezeni. Noņemiet apelsīna miziņu. Pievienojiet to meloni, kā arī saspiest apelsīnu sula un medus. Sasmalcina visu blenderī. Maisījumu ielej saldētavā uz pusstundu apmaisot ik pēc 15 minūtēm, tā, ka nav lielu ledus kristāli. Pēc tam, kad šis atvaļinājums sorbetu saldētavā nakti.
Jums būs interesanti arī uzzināt, biezeni recepte ķirbju un ābolu.
