Šī "Saules" Spice ir viegli atrast virtuvē katru mājsaimniece. Bet ne visi zina par savām unikālajām īpašībām. Bet garšviela ir labs sievietes organismā, un ja to lieto pareizi palīdzēs uzturēt formu.
Kurkuma ir dzimtā no dienvidu valstīm, un informāciju par to, kā to izmantot ēdienu gatavošanā, gatavojot garšīgus un veselīgus ēdienus, atnāca pie mums no Indijas. No šīs daļas tika piegādātas ļoti pirmie garšvielas. Tas ir interesanti, ka senos laikos, kurkuma tika izmantots kā rituāla pulveris, bet kādu laiku tā ir ieguvusi arī statusu "dziednieks".
Derīgās īpašības kurkuma / istockphoto.com
Mūsdienu pētījumi ir pierādījuši, ka šīs garšvielas:
- Tas ir pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības;
- Tā ir antiseptiska iedarbība;
- antioksidantu;
- Tā uzlabo kuņģa zarnu trakta;
- Tas samazina holesterīna līmeni asinīs;
- palielina vielmaiņu, tās spēja, lai sasildītu ādu;
- sekmē jauniešus;
- Tas tiek izmantots, lai ārstētu reimatoīdo artrītu, sāpes vēderā, Krona slimība, čūlainais kolīts, hepatīta, traucējumu no aknu un žultspūšļa, dažādas elpošanas ceļu infekcijas, Alcheimera slimības, alerģiskā rinīta, diabēts;
- uzlabo sejas krāsu;
- līdz minimumam samazina grumbas;
- Likvidē blaugznas un matu izkrišana;
- Tas veicina svara zudumu;
- outputs lieko ūdeni no organisma;
- uzlabo vielmaiņu;
- samazina izsalkuma lēkmes;
- paātrina asins, veicinot strauju izņemšanu kaitīgo vielu no organisma;
- attīra asinis lieko holesterīnu;
- stabilizē cukura līmeni asinīs;
- Tas darbojas kā dabiska antibiotika;
- atvieglo menstruālā cikla laikā;
- atjauno lipīdu barjeru.
Lai kurkuma sākuma uz "darbu", kas organismā, būtu jāveic katru dienu, bet nelielos daudzumos. Un receptes izmanto kurkuma kā iekšpuses un ārpuses, tur ir milzīgs daudzums, lai katrs var izvēlēties ērtāku un patīkamāku iespēju.
Tāpat kurkuma palīdz zaudēt svaru / istockphoto.com
Faktiski visi ārstnieciskā darbība šīs "saules" garšvielas veic komponentu kurkumīna, kas pieejama tās sastāvā.
Bet, kā izmantot dažādas zāles, paturiet prātā, ka viss ir iespējams iztikt, tostarp izmantošanas kurkuma. Tas aizņems ne vairāk kā 1 tējkarote dienā.
Neskatoties uz visu brīnumaino īpašības kurkuma un tā pozitīvo ietekmi uz visu cilvēka ķermeni, ir arī virkne nav ieteicams to izmantot:
- idiosinkrāzija garšvielas, kas izraisa sliktu dūšu un gremošanas traucējumi;
- hormonālie traucējumi, kā kurkuma ir spēja uzlabot ražošanas hormona estrogēna;
- hipotensiju (kurkuma pazemina asinsspiedienu);
- problēmas ar žultspūsli, klātesot akmeņi tajā;
- Grūtniecība un zīdīšana;
- problēmas ar asins recēšanas;
- bērni vecumā līdz 5 gadiem.
Pamatojoties uz iepriekš minēto iepriekš minēto, kļūst skaidrs, ka kurkuma ir parasti izmanto vielas kā ārstniecības un kosmētisko nolūkos, un kulinārijā. Par cilvēka veselībai tas ir diezgan droši garšvielas, bet tikai ievērojot pasākumus tā izmantošanu.
Arī jums būs interesanti uzzināt, ka kā garšvielas var palīdzēt ar veselības problēmām
