Par veikalu plauktos tagad pieblīvēts ar dažādiem konditorejas izstrādājumu. Bet tajā pašā laikā, dietologi nav apnicis runāt par briesmām iegādāto maize: ka mūsdienu veikalā maiznīca ir vairāk saistīts ar ķīmisko vielu, nekā pārtikas rūpniecībā.
Un kāda izeja, jums uzdot? Cept smaržīgu hlebushek mājās. Vai jūs domājat, ka tas ir pārāk daudz nepatikšanas? Nepareizi. Mēs piedāvājam Jums vienkāršu recepti gardu mājās ceptu maizi, kas būs pārvarēt pat iesācēju saimniece. Un tas notiek mīkla un aizpildot ne vairāk kā 20 minūtes. Tomēr tas būs nepieciešams laiks, lai nodrošinātu to, ka mīkla nāca, bet, pateicoties jūsu mājsaimniecības pēc to garšas gabals ir vērts.
SASTĀVDAĻAS
• 250 grami miltu.
• 200 ml piena
• 10 grami svaiga rauga
• 2 ēdamkarotes augu eļļa
• 1 tējk cukurs
• 1 tējk sāls
FOR ķiploku pildījumu
• 1 sīpols
• 0,5 art. sasmalcinātu garšaugi
• 1 ēdamkarote augu eļļa
FOR siera pildījumu
• 100 g rīvētu sieru
• 1/3 Art. sasmalcinātu garšaugi
Par pildījumu ar sīpoliem
• 1 sīpols
• 1/3 Art. sasmalcinātu garšaugi
Kā sagatavot: Pirmkārt, uzbērt miltus, lai atbrīvotos to duļķēm un piesātina ar skābekli. Tātad mīkla būs sulīgs. Tad iesildīties 40 grādiem pienu un šķirnes tajā raugu. Esi uzmanīgs - ja piens ir auksts, tad mīkla nebūs darbs, bet pārāk karsts - raugs mirs.
Ielejiet pienu miltos ar raugu, pievienot cukuru un sāli. Mīcīt mīklu. Cover bļodā ar tīru virtuves dvieli un nodot siltā klusā vietā ar pieeju. Pārliecinieties, ka nav caurvējš. Rauga mīkla nav līdzīgi tiem, - tā var nokrist. Kamēr mīkla paceļas, do kādu pildījumu.
par ķiplokiem - sasmalcina zobus ķiploku un karbonāde zaļumi. Sajauc visu ar olīveļļu.
par sīpoliem - viegli cep smalki sagrieztu sīpolu augu eļļu, sāli un sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem.
sieram- rīvēts siers ir saistīts ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Kad mīkla dubultā izmēra, nedaudz Punch to. Neļaujiet tam atstāj nostāvēties pārāk ilgi - tas maize var nopirkt rauga skābu garšu. Sadaliet mīklu trīs daļās. Narrow forma katra bageti. Padariet seklos samazinājumus to pāri. Esiet piemērots vēl pusstundu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Shots papīrs panna cepšanai. Ielieciet to hlebushek un cep 20 minūtes. Kad maize tiek darīts, noņemiet pannu no krāsns un atkal samazināti. Put tos pildījumu un vietu krāsnī vēl 5 minūtes, burtiski. Labu apetīti!
