Pelde vai Kupaylo - viens no visvairāk krāsains un dinamiskas festivālos, kas nāk pie mums pat no iepriekš Christian reizes. Tāpat kā ar jebkuru citu brīvdienu, 6. un 7. jūlijs saimniece sagatavojusi īpašu rituālu ēdieni, pamatojoties uz tradicionālām receptēm. Skatiet, ko mūsu senči tika ārstēti ar Ivan Kupala.
Dienas 6. un 7. jūlijs - Jāņu nakts un svētku Kupala - saistīts ar daudzām rituāli, tradīcijas, ticību un māņticību.
Top 7 ēdienus svētkiem Ivan Kupala
Kulaga
Saldā un skābā putra, kas ir vārīti griķi vai miežu graudu vai miltu dažkārt pievienoti KVASS, bieži vien - ogas
pelmeņi
Kartupeļu vai miltu klimpas pasniedz ar ceptiem sīpoliem, gaļas vai skābo krējumu.
pankūkas
Pankūkas ar dažādu pildījumu - maģiskā trauku Kupayla. Ja meitene šajā svētku cienāja viņiem jaunekli, tad viņi ir lemts būt kopā, pat ja tikai Jāņu naktī.
pelmeņi
pelmeņiar ķiršiem, kartupeļiem, sieru, ievārījumu, kāposti - tradicionālos ēdienus no mūsu virtuvē, un nav darīt Kupalas dienas bez tā.
Kūkas un klaipi
pīrāgiar dārzeņiem, ogām, zaļumiem, sulīgi maizēm - tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem par brīvdienu Kupala
zāļu tējas
Garšaugi, kas Jāņu naktī bija īpašas pilnvaras un maģija, tāpēc tēja tika uzskatīts par īpašu un maģisks. Tējas lapas savākti dažādi dārza kokus (liepu, ķiršu, upeņu, ābolu) un garšaugi (timiāns, oregano, kliņģerīšu).
kvass
Kvass - tradicionāls dzēriens, bez kura nav jāmaksā, nav viena vasara, un neviens no banketu galdu mūsu senči. Katrai ģimenei bija savs īpašs recepte mājās kvasu.
Jums būs interesanti uzzināt,ko gatavot cukini
