Berry sausserdis: noderīgas īpašības un recepte

Ogas nogatavojas uz bush, nav tajā pašā laikā, kas ļauj jums, lai savāktu viņu gandrīz līdz mēneša beigām. Šie blue "krūzes", veikals un vitamīnu B1, kas ļauj atbalstīt noguris pēc pavasarī, nervu sistēmas, B2 vitamīns ir nepieciešams asinsrades sistēma un, protams, C vitamīns palīdz uzturēt imūnsistēmu, veicina uzsūkšanās dzelzs, kas pats par sevi ir sausserdis.
Pārklājums ogas klātbūtnes dēļ dabisko krāsu - antocianīna, kam ir spēcīga antioksidanta iedarbība. Tātad, un mana māte un vecmāmiņa sausserdis būs noderīga, lai saglabātu jaunību un skaistumu!

Ko gatavot?

Sausserdis var pagatavot pīrāgus un kompotus, augļu dzērieniem. Tas ir labi panesama saldēšanas (jums ir pārkaisīt vienā slānī uz paplātes un iesaldēt. Saldētas ogas ielocītām paketes uzglabāšanai saldētavā. No saldētas sausserdis iegūst pārsteidzošu pelmeņus un mērces pankūkas un sautējumiem. Jā, saglabāt tik grūti, bet ne pārēsties! Pretējā gadījumā tas var būt rezultāts gremošanas traucējumiem.

Pelmeņi ar sausserdis

sastāvdaļas: 2.5 glāzes miltu, 150 ml ūdens, 1 ola, 0,5 tējkarotes sāls, 2 glāzes svaigu sausserdis, cukurs pēc garšas

preparation: Uzbērt miltus bļodā, veikt padziļinājums vidū kalna, apkaisa ar sāli tajā, pārtraukums olu. Lejot nedaudz ūdens, mīcīt gludu elastīgu mīklu. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk ūdens. Pārklāj mīklu ar dvieli vai drānu un ļauj tai nostāvēties apmēram 30 minūtes, šajā laikā būs laiks, lai uzbriest labāko lipekļa miltus padarot mīklu elastīgāku.
Šajā laikā, sagatavo sausserža ogas. Mazgā, reizes caurduris un pēc tam vēl viens un vieta uz papīra dvieļa, lai tā absorbē lieko mitrumu. Reizes obsushennye ogas bļodā un blakus likt bļodu ar cukuru, kas tiks pievienots pildījumu tieši procesā molding, lai novērstu priekšlaicīgu atbrīvošanu sulas.
Forma mīkla sarakstā, to sagriež vienādos gabalos. Katra gabala mīklas, roll kūka, ielieciet nedaudz vidū ogu un apkaisa cukuru virsū un neredzīgiem klimpām.
Lower porcijas pelmeņi verdošā sālsūdenī, maisot separators ne uz turas pie tās apakšā. Pavārs vidējā siltumu līdz pacelšanās, un pēc tam 3-5 minūtes, līdz enerģisku viršanai ar klimpām.
Noņemiet klimpas ar rievām karoti, reizes dziļā bļodā, pievieno sviestu, tāpēc tie nav stick kopā. Pasniedz ar skābo krējumu vai dabiski jogurts.

Jums būs interesanti uzzināt, kā gatavot saldo zemeņu kūka ar biezpiena krēmu