Ķirbju - karaliene dārzeņu, tas ir neticami noderīgi un garšīgs, tāpēc sezona būtu uz katra galda. Šodien mēs piedāvājam cept mājās ķirbju maize, aromātu un garšu, kas iegūs savu sirdi uz visiem laikiem.
Ķirbju maize var būt salda, pievieno vēl nedaudz cukuru, rozīnes, dzērvenes, vai jebkuru citu žāvēti augļi un rieksti. šis tradicionālās maizes recepte ar papildus sēklu, kas sniegs savu ķirbju papildu maizes garšu.
Sastāvdaļas:
Par Mīklai:
Sausais raugs - 7 g
Milti - 30 g
Ūdens - 100 g
Galvenais partijas:
Milti - 500 g
Saulespuķu eļļa - 30 g
Ķirbju biezenis - 350 g
Medus - 30 g
Ķirbju sēklas - 40 g
Linu sēklas - 20 g
sāls
Soli pa solim SAGATAVOŠANAS:
1. Pievienojiet siltu ūdeni ar raugu un miltus, samaisa un atstāj siltumā 20 minūtes.
2.Ķirbju cept līdz piedāvājumu un nogalināt ar kartupeļu biezeni. Pievienojiet sviestu, medu un sāli, samaisa un pārlej brūvēt.
3.Pakāpeniski pievieno miltus un mīcīt mīklu, tai vajadzētu būt nedaudz lipīga.
4. Beigās mīcīšanai, pievieno ķirbju sēklas un linu sēklas, uzmanīgi maisot tos mīklā.
5.Pārklāj mīklu ar foliju un atstāj uz 1 stundu, lai tas ir dubultojies.
6.Nedaudz uzberiet miltus par kuģa nedaudz izstieptu mīklu, kārtīgi to vairākas reizes, un pārklāj trauku vēl 30 minūtes.
7. Form mīkla vēl vienu graudu vai sadalīts 2 daļās un veikt divas iegarenas klaips. Atstāj siltā vietā uz pusstundu.
8.Cep maize uzkarsētā 200 C cepeškrāsnī 25-30 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet jums būs garšīgi!
Arī jums būs interesanti uzzināt, Kāpēc sievietes un bērni, noteikti ir jābūt ķirbju
