Viņi saka, garšīgu izgudroja Senajā Grieķijā. Par labu šo faktu apliecina ar savu nosaukumu. Galu galā, tas bija vārds grieķu dievs siltajos pavasara vējiem pa austrumu krastu Vidusjūrā. Ir arī leģenda, ka ārsts Hipokrāts noteikts tā, lai ārstētu pēcoperācijas pacientiem ātru atveseļošanos.
Taču uzticama informācija par šo tēmu nav, un tamlīdzīgas konfektes ir daudz tautas. Ja mēs runājam par mūsu priekštečiem, mēs zinām, ka viss Kievan Rus bija mīļākie ārstēt - konfektes. Tās pamatā ir arī ābolu, tāpēc konfektes var uzskatīt par sencis mūsdienu zefīrs.
Ideja sagatavot maigu, gaisīgu, tīkams zefirki mājas virtuve, protams, baudīt savus bērnus. Turklāt, šajā gadījumā, jums būs pārliecināti, ka saldums ir drošs, jo tas nesatur kaitīgas piedevas. Jā, un pavārs marshmallows diezgan vienkāršas.
SASTĀVDAĻAS
• Āboli - 4-5 gab.
• Cukurs - 250 g
• Vanilla cukurs - 1 iepakojums
• Agar (želatīna) - 8 g
• Ūdens - 160 ml
• Cukurs - 475 g
• Olu baltums - 1 gab.
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams gatavot ābolu. Par šo pusi grieztiem āboliem, attīra tos no kodola un nodot uzkarsētā krāsnī vai 160 grādiem mikroviļņu krāsnī 8-10 minūtes.
2. Mēs atdala mīkstumu no ādas un pyuriruem c blenderī. Biezenis vajadzētu saņemt bieza.
3. Ieliet 250 g cukura un vaniļas cukura paciņas. Rūpīgi samaisa un dod svaru atdzist.
4. Tikmēr, ieliet 15 minūtes Agar ūdeni. Tad ieliek ūdens vannā vai mazas uguns un nepārtraukti maisa, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis. Pour atlikušo cukuru un maisa. Vāra 5 minūtes. Sīrups būtu pil no karotes "pavedienu". Noņem no uguns un sniegt nedaudz atdzist.
5. Beat ābolu biezeni mikseri, ieviest pakāpeniski plānas plūsma uz maisījumu, vienlaikus turpinot noslaucīt ar vidēju ātrumu, olbaltumvielas. Putas vajadzētu saņemt pūkainu, baltu un stabils.
6. Turpinot maisot, ielejot plānas plūsmu karstu (non-viršana) sīrupu. Trauki ir ietilpīgs, jo masu dubultojies. Beat 2-3 minūtes.
7. Blanketed cepšana pergamenta papīru. Shift maisījumu mīklas maisā un to saspiežot cepšanas zefirok pusītes. Lieciet ledusskapī nav nepieciešams marshmallows. Pēc 24 stundām, ārstēt ir gatava. Jūs varat garša ar pūdercukuru un pasniedz. Labu apetīti!
Un mēs aicinām jūs iepazīties ar mūsu regulāru un ļoti populārs kategorijā ĢIMENES MENUKur jūs atradīsiet dažādas oriģinālām receptēm, kas ir pārliecināts, ka būs lūdzu jūs un jūsu ģimenei.
