Kefīrs - ļoti noderīgs produkts, bet gan pazīšanās ar šo raudzētu piena produktu būtu uzsākta ne agrāk kā 8 mēnešus. Šim nolūkam ir nepieciešams pirkt vai īpašs bērnu jogurtu (pieaugušo versija nestrādās, jo bērns ir ļoti delikāts kuņģa-zarnu traktā), vai arī, lai sagatavotu sevi.
Neskatoties uz to, ka recepte, lai padarītu jogurtu vienatnē, metodes savas produkcijas - masas. Un katram ir savi smalkumus. Šodien mēs jums parādīsim, kā padarīt bērnu jogurtu multivarka.
sastāvdaļas: piens (labāk ņemt bērnu) - jogurta startera 1 litrs (tās tiek pārdotas visas aptiekām un lielveikalos) - 1 pudele.
Šo divu sastāvdaļu, pievērsiet uzmanību šādām detaļām izvēle:
• Pienā: derīguma termiņu un kvalitāti (jebkurā gadījumā neņem mājās - tas parasti ir ļoti tauku, kā arī - tas ir iespējams izsekot tās kvalitāti);
• Do raugam - glabāšanas apstākļi, piemēram, veikalā vai aptiekā, kā arī mājās. Fakts, ka lielākā daļa ražotāju iesaka uzglabāt Raugs ledusskapī. Un, ja jūs veikt dažas pudeles rezervē, nodot tos ledusskapī.
preparation: pats galvenais - iepriekšēja sagatavošana ēdieniem. Proti Multivarki bļoda rūpīgi jānomazgā ar drošu tīrīšanu (vai vēlams visu izmantošana īpašā Bērni trauku mazgāšanas līdzekli vai sinepes), rūpīgi izskalot ar tekošu ūdeni un rūpīgi pārlej pāri... verdošu ūdeni. Tas tiek darīts tāpēc, ka nākotnē kefīra izstrādājusi labvēlīgās baktērijas, kas nav, kas ir patogēni, spēj izraisīt problēmas ar bērnu kuņģī.
Tad pārlej ar pienu tasē Multivarki un lai to vārīties (režīms ir atkarīgs no veida Multivarki: tas var būt "Pr", "Maiznīca", "dzesēšana"). Tad vārītas pienu, atstāj atdzist līdz temperatūrai 38-40 grādiem. Pievienot pienam starteri, labi samaisa un pagrieziet režīmu "Jogurts". Un aizmirst Kefīrs 7-9 stundas (gatavošanas laiks ir atkarīgs arī no veida Multivarki). Gatavs jogurts var nekavējoties sniegt bērnam: tā ir tikai sasildīs un bērnu labprāt dzert to.
No dzērienu atpūtas iesniegt ledusskapī uzglabāšanai, bet paturiet prātā, ka maksimālais termiņš tās uzglabāšanu (jo īpaši attiecībā uz bērniem, izmantot) - ne vairāk kā vienu dienu.
Mēs iesakām: Bērnu jogurtu nekādā gadījumā nevar tikt karsēts, pretējā gadījumā tiks iznīcināti visi labvēlīgi baktērijas. Ja jūs vēlaties, lai dotu Jūsu bērnam silts piena produktu, vienkārši ielieciet pudeli jogurts bļodā ar siltu ūdeni 5-10 minūtes.
