Brazīlija - lielākā valsts ar bagātajām kulinārijas tradīcijām un katrā no tās 27 valstis, ir viņu pašu. Galvenokārt pārtikā brazīlieši patērēt pupas, augļi un kokosriekstus, jūras veltes, zivis un gaļu visās tās izpausmēs.
Gaļa Creole - ēdiens ir ļoti vienkāršs dizains un oriģinālo garšu: konkursā, ar pikantiem piezīmēm. Parasti par šo recepti, izmantojot liellopu vai gaļu nav pārāk jauni, bet mēs varam veikt jebkuru citu gaļu, ja nepieciešams.
SASTĀVDAĻAS
• muskulatūra liellopu - 450g
• Olas - 2 gab.
• sīpoli - 1 gab.
• tomātu pastas - 1st. l.
• marinētas paprika - 50 g
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• rozīnes - 1. l.
• vārīti rīsi - 100 g
• ceptas banāni - 50 g
• sausa baltvīna - 1 ēdamk. l.
• pētersīļi un dilles - 1 bunch
• maltu melno piparu garšas un salt-
• augu eļļa cepšanai
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Izlaist gaļu caur gaļas mašīnā. Sezona ar sāli un pipariem to. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku un iemaisa uzmanīgi (uzmanīgi mīcīt pildījumam kā kotletēm nav nepieciešams).
2. Ielieciet malto gaļu apsildāmu pannas un cep, līdz vārīti, laiku pa laikam apmaisot.
3. Atsevišķi pannā apcep sasmalcinātu sods žuljēns marinēts papriku un sīpolus mazos kubiņos.
4. Kad sīpoli iegūst zelta krāsas pievieno tomātu biezeni un cep 1 minūti vidējā siltuma, visu laiku maisot.
5. Tad pievieno uz pannas rozīnes un vīna un cep 1 minūti.
6. Izplatiet malto gaļu mērci, samaisa un pievieno nedaudz sāli, ja nepieciešams, lai saglabātu siltumu 1-2 minūtes.
7. Gatavs ēdiens izplatījās uz šķīvja un apkaisa ar zaļumiem. Netālu gulēja vārītiem rīsiem un ceptu olu virsū. Labu apetīti!
Un pārsteigums un palutināt mīlēja ēdienus, tradicionālās dažādām pasaules daļām, tev palīdzēs mūsu Populāri meklējumi Virtuves pasaulē.
