Pirms vairākiem gadiem, karikatūra "Ratatouille" radīja furor visā pasaulē, un palīdzējusi popularizēt īpašu dārzeņu franču ēdieniem - Ratatouille.
KAS Ratatouille
Ratatouille - ēdiens, glābšanas un mātēm, kuru bērni nevar stāvēt dārzeņus. Ja tas ir jūsu skaidiņas cirtas deguns no jebkura dārzeņu salātiem vai dārzeņu sautējums, pagriez viņam to pašu karikatūra. Un, protams, redzēt to pats, ja jūs neesat redzējis, vai arī pārdomāt vēlreiz, ja būtu laiks aizmirst daļēji zemes gabalu.
Pretoties šarmu pinkains Povarenkov Remy, ticiet man, tas ir iespējams vai nu pieaugušo vai bērnu. Tātad, pēc tam, skatoties šo multfilmu piedāvājumā - gatavot kopā Ratatouille tiks uztverta uz urā!
KĀ LAI Ratatouille
sastāvdaļas: pipars - 2 gabali, tomāti - 6 gab, cukīni -.. 1 gb, baklažānu -. 1 gb, sīpolus -. 1 gb, ķiploku -. 2-3 krustnagliņas, selerija - 2 handle, tomātu pastas - 100 g, maisījums Provence augiem, olīveļļas - 2-3 ēdamkarotes, balzametiķī - 1.2 TSP
Kā sagatavot:tomāti incīzija Krustām šķērsām un izlaist 30 sekundēm verdošā ūdenī, un tad mēs pāriet uz ledus. Izņemiet no ādas tomātu un smalki sagriež. Selerijas mizotājs mizoti un sasmalcinātas.
Smalki sakapājiet sīpolus un ķiplokus. Peppers notīra no sēklām un sagriež 4 plates, kas sadedzināti 10 minūtes krāsnī zem grila. Aizveriet papriku papīra maisiņā 5 -10 minūtes. Pēc tam sadedzina āda ir viegli noplēst.
Kastrolītis olīveļļā uz mazas uguns 5 minūtes uz lēnas uguns sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Pievienot tiem pipariem, tomātiem un seleriju. Pour tējkarote Provansas zaļumiem.
Iepriekšējie blender pipari-tomātu maisījums. Pievienojiet balzamiko etiķi, tomātu pastas, sāli un piparus pēc garšas. Mērce sagatavoti.
Cukini, baklažānu un tomātu sagriež plānās lokiem, apmēram 1-2 mm bieza. Smeared mērci pār apakšā panna. Put spirāles šķēlēs dārzeņus, pārlej 2-3 ēdamkarotes olīveļļas, uz kuriem pievienotās pus tējkarote Provansas zaļumiem.
Papīrs cepšanai izgriezt apli, kas būs slēgt panna. Kuģu krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem uz vienu stundu.
Noderīgi padomi
Ļoti bieži māte, cenšoties padarīt perfektu ēdienu, kubiņos dārzeņus ar plānās gredzeni, kā norādīts receptē, bet pipsqueak savā veidā, un tā uzdevums ir visu grinds kubiņos. Neuztraucieties!
Mēs smaids drupatas un gatavot Ratatouille bērnu versija (kas, starp citu, būs vēl tuvāk sākotnējo ēdienu, mīlēja ar franču). Proti, sajauc dārzeņus, kubiņos, apdarinātas ar mērci, ielieciet nelielā cepamajā traukā (jūs pat varat veikt mafins kārbās), un ielieciet cepeškrāsnī. Ratatouille saņemt to pašu, bet citā versijā.
Daži bērni, neskatoties multfilmas un citiem trikiem mamma joprojām nevēlas ēst dārzeņus. Ko darīt? Veikt gatavs kārtainās mīklas, padara viņa "kastē ar robežām." Cep sakarsētā krāsnī pie 180 ° C Mēs ejam uz "tukšu" no krāsns un uzlikt Ratatouille un - voila - dārzeņu pica ir gatavs!
Viņa, starp citu, jūs pat varat smidzināt sasmalcinātu sieru rīve, un piedāvā tētis. Tas būs ļoti garšīgs!
